Сырники, запеканка и чизкейк: что приготовить из творога для взрослых и детей

774

Творог - это полезно. Что приготовить из творога, чтобы понравилось и взрослым, и детям? У нас есть идеи!

Мы знаем, что творог необходим растущему организму. В этом молочном продукте содержится витамин D, кальций, железо, магний, фолиевая кислота, витамин В2, липотропные вещества. Благодаря всему этому творог полезен тем, что:

  • имеет высокую питательную ценность,
  • кальций и фосфор помогают формированию костной ткани,
  • минеральные вещества помогают выработке гемоглобина,
  • витамин В2 участвует в регуляции обмена веществ, способствует усвоению белка, улучшает зрение,
  • влияет на кроветворение,
  • содействует нормализации веса,
  • холин и метионин снижают процент накопление жира в печени, что способствует профилактике атеросклероза.

Подробнее о витамине D и кальции в рационе детей читайте в статье.

Детям дошкольного возраста рекомендуется ежедневно давать 40-50 грамм творога.

Рецепты из творога для детей и взрослых

Сырники

Рецепт сырников довольно простой - возьмите:

  • 0,5 кг нежирного творога,
  • 2 яйца,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • 4 ст. ложки муки,
  • 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
  • 10 г ванильного сахара,
  • соль по вкусу.

рецепты сырников

Смешайте яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавьте творог, разомните или взбейте блендером. Смешайте муку с разрыхлителем, соедините с яично - творожной массой. Смажьте маслом формы для выпекания (можно взять формы для маффинов). Наполните тестом формы и выпекайте сырники в духовке, разогретой до 180°С около 35-40 минут, пока они не подрумянятся.

Готовые сырники можно посыпать сахарной пудрой и подавать со сметаной, медом или вареньем.

Вареники с творогом

Ну кто не любит вареники? Мы публиковали необычные рецепты вареников, которые могут удивить вас и ваших гостей. А вареники с творогом можно готовить в сладком варианте, когда начинка - это творог с сахаром или ягодами, или соленом - в творог можно добавить специи, зелень или шпинат.

вареники с творогом

Творожная запеканка

Нежная запеканка, как из садика, понравится и взрослым, и детям. Вы можете сделать классический вариант, ведь рецепт запеканки очень простой. Для этого вам понадобится:

  • творог,
  • 2 яйца,
  • манка или мука,
  • подсластитель,
  • сливочное масло.

Смешайте ингредиенты в блендере и выпекайте в духовке или мультиварке. Или попробуйте что-то необычное, например, творожная запеканка с айвой - интересный вариант.

рецепт творожной запеканки для детей

Чизкейк для детей

Кусочек чизкейка может быть отличным завтраком, полдником или десертом. Для чизкейка вам понадобится:

  • печенье (измельченное в крошку) - 1/2 стак.
  • масло сливочное - 2 ст. л.
  • сливочный сыр - 120 г
  • сметана - 120 г
  • яйцо - 1 шт.
  • сахарная пудра ,
  • сок апельсиновый - 2 ст. л.
  • ягоды

Для приготовления чизкейка нужно:

  1. Смешать крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложить в форму, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка.
  2. Взбить крем-сыр со сметаной пару секунд, добавить сахарную пудру и яйцо, снова взбить до однородного состояния. Добавить апельсиновый сок и аккуратно перемешать, вылить в формочки. Приготовить в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Вынимать, когда центр начнет пузыриться.
  3. Подождать, пока готовый чизкейк остынет, а после убрать в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения. Украсить по желанию какао, орехами или ягодами.

как приготовить чизкейк

фото: depositphotos

Читайте также

Готовим дома: 3 рецепта вкуснейшей квашеной капусты

Национальный день спагетти в США: рецепты вкусной пасты на разный вкус

Готовим с детьми: вареники с оригинальной начинкой - вкусные рецепты

Рецепты полезных конфет: вкусняшки от мамы-профи, которая заботится о здоровье

Популярное