Поститься легко: 7 блюд с грибами, пастой, авокадо и чечевицей

Редакция 4mama подготовила подборку простых и очень вкусных блюд, которые внесут разнообразие в ваш постный рацион. Приятного аппетита!

Понедельник – голубцы с грибами

Ингредиенты:

  • Капустные листья
  • Грибы
  • Рис
  • Томатная паста
  • Горячая вода

Способ приготовления постных голубцов

  1. Листья капусты опустить на минуту в кипящую воду, потом обдать холодной водой.
  2. Грибы порезать кусочками и обжарить.
  3. Рис отварить до полуготовности.
  4. Рис смешать с грибами, выложить на капустный лист, завернуть конвертиком.
  5. Голубцы выложить на сковороду, залить смешанной с водой томатной пастой. Тушить 20 минут.

Голубцы в томатном соусе

Вторник – паста с томатным соусом

Ингредиенты:

  • Паста из твердых сортов пшеницы
  • Томатный сок
  • Овощи: лук, сладкий перец, морковь, чеснок
  • Оливковое масло
  • Зеленый лук

Способ приготовления постной пасты с соусом

  1. Сварить пасту, слить воду.
  2. Овощи порезать.
  3. Налить в кастрюлю томатный сок, добавить овощи и оливковое масло.
  4. Довести до кипения и выключить.
  5. Соус вылить на пасту.

Паста с томатным соусом

Среда – картофельные драники

Ингредиенты:

  • 4 картофелины
  • 2 ст. л. муки
  • 1 ч. л. крахмала
  • 6 ст. л. растительного масла
  • Сода
  • Соль
  • Перец

Как приготовить постные картофельные драники

  1. Картофель почистить, натереть на терке.
  2. Отжать картофель, чтобы убрать лишнюю воду. Добавить соль, перец, соду, перемешать.
  3. Добавить крахмал и муку, перемешать.
  4. На сковороду налить масла и обжаривать картофельные драники с обеих сторон.

Деруны

Четверг – тыквенный суп-пюре

Ингредиенты:

  • 1 кг. тыквы
  • 1 л. воды
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 луковица
  • Растительное масло
  • Соль
  • Перец
  • Сухарики

Способ приготовления супа-пюре из тыквы

  1. Тыкву почистить, нарезать кусочками.
  2. Лук тоже почистить и порезать вместе с чесноком, обжарить на сковороде.
  3. Залить тыкву и обжаренную смесь водой, варить до готовности тыквы.
  4. Оставить тыкву остыть, затем в блендере измельчить до состояния пюре.
  5. Пюре подогреть, подавать с сухариками.

Тыквенный суп-пюре

Пятница – постный винегрет

Ингредиенты:

  • 1 морковь
  • 1 лук
  • 4 картофелины
  • 2 свеклы
  • Банка зеленого горошка
  • 1 соленый огурец
  • Квашеная капуста
  • Растительное масло
  • Соль

Рецепт приготовления постного винегрета

  1. Морковь, картофель, свеклу почистить и отварить, нарезать кубиками.
  2. Огурец и лук тоже покрошить.
  3. Смешать ингредиенты и добавить горошек.
  4. Квашеную капусту отжать и добавить в салат.
  5. Заправить растительным маслом.

Винегрет

Суббота – салат с авокадо и яблоками

Ингредиенты для салата:

  • 1 зеленое яблоко
  • Листья салата
  • 1 авокадо
  • 0,5 лимона
  • Растительное масло
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления вкусного постного салата

  1. Авокадо почистить, вынуть косточку.
  2. Яблоко тоже почистить и вынуть сердцевину.
  3. Авокадо и яблоко порезать слайсами.
  4. Выдавить лимонный сок и сбрызнуть ингредиенты.
  5. Порвать кусочками салат, добавить к авокадо и яблоку.
  6. Заправить маслом и добавить соль, перемешать.

Салат с авокадо

Воскресенье – чечевица с овощами

Ингредиенты:

  • 1 ст. чечевицы
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Петрушка
  • Соль

Рецепт приготовления чечевицы с овощами

  1. Чечевицу залить водой и поставить на огонь.
  2. Когда крупа закипит, добавить соль и варить 5 минут.
  3. Лук, морковь и перец почистить и порезать, добавить потом к чечевице.
  4. Перемешать все и варить еще 10 минут.
  5. Готовое блюдо заправить растительным маслом.

Чечевица с овощами

Фото: depositphotos, instagram

Читайте также

Старость в тарелке: какие продукты отбирают у нас годы?

Не для диеты: полезные продукты, которые могут навредить фигуре

7 суперфудов, которые сделают пост вкусным и полезным

Работа над собой: Вера Брежнева соблюдает в этом году Великий пост

Популярное