Врагу не отдам: что полезно есть на ужин?

Отказ от ужина – это самая большая ошибка, которую мы совершаем. Многие считают, если не ужинать, то можно быстрее похудеть. Это неправильное мнение, говорят диетологи и гастроэнтерологи.

Летний вариант: каким должен быть ужин, чтобы не испортить фигуру?

Здоровый ужин должен быть легким и низкокалорийным. И ужинать нужно за 2-3 часа до сна, чтобы ища успела перевариться и не создавала дискомфорта в ЖКТ.

Ваша стандартная порция - это сколько помещается в двух ладонях. Для мужчины - это где-то 350 граммов и 250 граммов для женщины.

И в ужине есть золотое правило: овощи и зелень в своем количестве должны превышать белок в 2 раза.

Калорийность последнего приема пищи за день  должна быть не более 400 ккал.

Что лучше приготовить на ужин?

Рыба, запеченная в духовке и овощи

Это безупречное сочетание, ведь рыба - высококачественный белок, а он лучше всего усваивается с овощами. Рыбу для приготовления ужина нужно выбирать средней (4-8%) и низкой (до 4%) жирности. Для запекания идеально подойдет горбуша, форель, судак карп, тунец, скумбрия, камбала и т.д.

Калорийность этой группы рыб -100-140 калорий на 100 г.

рыба блюдо

А вот если вы возьмёте для запекания леща, щуку, хек, окуня то в них калорийность еще ниже:70-100 калорий на 100грамм.

Необходимо не забывать и о термообработке: хорошо пропеченную или отваренную рыбу можно употреблять  без последствий (отравлений). Поэтому запекать нужно рыбу не менее 30 минут.

Экспериментируйте с травами и соусами на оливковом масле.

рыба и овощи

На ужин также можно приготовить нежирное мясо и овощи гриль

Идеальным блюдом для ужина будут те продукты, которые усваиваются в течение 2-3 часов.

И тогда какое же мясо нам приготовить? Не свинину - однозначно! Потому что свинина усваивается в течение 4-5 часов, да еще с гарниром,  то это еще добавьте 1 час. И получается, что для вечерней трапезы вам свинина не подходит, поскольку она не успеет переварится, до того, как вы пойдете спать.

гриль блюдо

А вот на усваивание ужина из телятины или говядины ваш организм потратит 2-3 часа. Кстати, говядина по сравнению с телятиной немного жестче, но зато она содержит меньше жира.

Приготовьте мясо в мультиварке и   добавьте овощи гриль. Вот вам диетический, а главное полезный ужин.

мясо и овощи

Фото: depositphotos

Читайте также

Педиатр не советует: что нужно перестать делать родителям?

Мечта худеющего: создана пицца, которую можно есть на диете

От клубники до сливы: какие летние продукты могут вызвать аллергию у ребенка?

Для того, чтобы жить: почему ребенку так важен контакт "кожа к коже"

Популярное