Что помогает быть здоровым в современном мире: советы диетолога

1631

Современные жители мегаполис часто перекусывают на ходу и ведут сидячий образ жизни. Как на это повлиять? Рассказывает диетолог Галина Незговорова.

Диетолог Галина Незговорова

На Milk Media Workshop, организованным ТМ  Lactel,  Галина Незговорова, диетолог-гастроэнтеролог высшей категории с 23-летним стажем практической работы, врач клиники«Борис», научный сотрудник ГУ «ННЦРМ НАМН Украины», эксперт рубрики «Поради дієтолога «Сніданка 1+1», рассказала о том, что мешает современному человеку вести здоровый образ жизни, а также какую роль в питании должно составлять молоко.

Признайтесь, вы помните хотя бы одного мальчика или девочку из вашего двора, которые не пили молоко только потому, что у них непереносимость лактозы (углевод группы дисахаридов, содержится в молоке и молочных продуктах)? Было так: или нравился продукт или нет, третьего не было.

Молоко пили  прямо-таки из-под коровы или козы, заедая свежеиспеченным хлебом. Было вкусно и питательно. Вы удивитесь, но молоко даже подмешивали грудным детям в качестве прикорма (из слов свекрови).  Тогда никто не знал о лактазной недостаточности.

Диетолог Галина Незговорова говорит, что все кроется в питании - все зависит от питания. Сейчас практически любой продукт можно купить вне сезон, например, встретить Новый год с арбузом на столе или персиками. Пищевая индустрия развивается, улучшая внешний вид продуктов и продлевая их срок годности. Иногда организм не всегда правильно реагирует на разные продукты, что может сопровождаться аллергической реакцией. Понимает, что что-то вредное, поэтому начинает его «атаковать» всеми силами, отсюда и развитие аллергии на продукты.

Впрочем, если разделить составляющие здоровья на проценты, это будет выглядеть примерно так:

  • 15% - генетика
  • 20% - окружающая среда
  • 15% - медицинская помощь
  • 50% - образ жизни

Наглядно видно, что «мы – это то, что мы едим», а также как занимаемся спортом, спим и отдыхаем...

Основными факторами риска для здоровья являются:

  • Стрессы
  • Нездоровое питание
  • Малоподвижный образ жизни
  • Вредные привычки
  • Отягощенная наследственность
  • Нарушение биологических ритмов

Если фактически описать питание современного человека, то это:

  • Нерегулярный прием пищи (переедание во второй половине дня, перед сном).
  • Несбалансированные приемы еды по пищевым ингредиентам (избыток ненасыщенных жиров, недостаточное количество клетчатки, неблагоприятное сочетание продуктов).
  • Использование некачественных продуктов.
  • Избыток в рационе соли, сахара, алкоголя.
  • Необоснованное голодание.

женщина утро

Какую нишу в здоровом питании занимает молоко и какую роль выполняет?

1/2 литра молока удовлетворяет суточную потребность взрослого человека на:

  1. 30% в полноценном белке
  2. 25% жиров
  3. 30% vit D и B2
  4. 75% Са и Р
  5. 15% А, В1 и С
  6. 50% К

Основные функции кальция:

  • обеспечивает прочность костной ткани;
  • входит в состав мембран, ядра клеток, клеточной тканевой жидкости;
  • участвует в процессах возбудимости нервной ткани;
  • положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы;
  • необходим для процессов сокращения мышц, предупреждает появление судорог;
  • при его участии происходит образования кровяного сгустка и свертывание крови;
  • уменьшает проницаемость сосудов.

Суточная потребность в кальции у лиц разных возрастных групп *

  • 4–8 лет 800 мг
  • 9–18 лет 1300 мг
  • 19–50 лет 1000мг
  • Беременные, матери-кормилицы 1000 мг
  • Женщины в менопаузе (31–50 лет) 1000 мг
  • Женщины старше 51 года 1200 мг
  • Женщины после менопаузы (до 65 лет при применении эстрогенотерапии) 1000 мг
  • Женщины после менопаузы (до 65 лет без применения эстрогенотерапии) 1500 мг
  • Все женщины старше 65 лет 1500 мг

* Адаптировано по данным Института Медицины (США), Национального института Здоровья (США), Канадского общества остеопороза (2006 г).

Фото: shutterstock, depositphotos

Читайте также

Прививаем ребенку здоровый образ жизни с помощью героев мультфильмов

Повторяй за ней: инста-тренер вдохновляет на спорт и здоровый образ жизни

Питание кормящей мамы: можно ли есть куриные и перепелиные яйца?

Правильное питание во время беременности: 6 запретных ресторанных блюд для беременных

Популярное