Полезные начинки блинов для детей на Масленицу

Скоро Масленица - 12 февраля! Практически каждый ребенок любит блинчики, которые можно давать ребенку на завтрак или в качестве десерта.

Редакция 4mama предлагает вам рассмотреть полезные начинки блинчиков, которые не только понравятся вашему чаду, но и его организм получит нужные витамины и микроэлементы.

Блинчики с начинкой из творога

Творог в начинке можно сделать как сладкий, так и соленый. Желательно продукт протереть через сито, чтобы не было комочков. Блинчики с творожной начинкой можно сложить в противень и запечь в духовке до образования румяной корочки, но можно и обжарить с обеих сторон на сковороде с небольшим количеством масла.

Рецепт сладкой начинки:

  • Творог (9%) – 200гр.
  • Изюм (без косточек) – 100 гр.
  • Сахар (коричневый) – 3 – 4 ч. л.
  • Сметана – 4 ст. л.

Все ингредиенты перемешать, начинить блины и свернуть конвертиком.

Для соленой начинки:

  • Творог – 200 гр.
  • Соль – щепотка
  • Зелень (петрушка, укроп) – пучок
  • Творог протереть через сито, посолить, мелко порубить зелень и смешать.

Начинить блинчики и свернуть квадратиком.

блинчики на Масленицу

Яблочно-ореховая начинка

  • Яблоки (кисло-сладкие) – 2 шт.
  • Грецкие орехи
  • Сахар – 1-2 ст. л.
  • Корица – щепотка

Яблоки натереть на крупной терке. Грецкие орехи мелко порубить. Добавить к этой смеси сахар и корицу и смешать. Выложите 2 ст. ложки на середину блина в виде полоски и сверните трубочкой. Кстати сахар можно заменить сахарной пудрой.

блинчики на Масленицу

Медовая начинка

  • Мед (гречишный) – 100 гр.
  • Грецкие орехи – 2 ст. л.

Грецкие орехи слегка поджарить, дать остыть и мелко порубить. Затем смешать с медом и начинить блинчики. Гречишный мед считается самым полезным. А так как сейчас зима, то мед может стать профилактикой простудных заболеваний.

Медовая начинка

Мясная начинка

Для такой начинки подойдет грудка курицы или постное мясо кролика, нежирной говядины или телятины.

  • Мясо – 400 гр.
  • Зелень – небольшой пучок
  • Перец черный(молотый) - щепотка

Мясо отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте мелкими кусоками. Зелень порубите и соедините с мясом. Начините блинчики и сверните конвертиком.

блины на Масленицу

Овощная начинка

Для овощной начинки важно подобрать те овощи, которые ребенок любит и ест с удовольствием. Например, можно сельдерей, петрушку, слегка обжаренную или тушенную капусту, тертую морковь со сметаной или с сахаром.

блины на Масленицу

Фото: shutterstock

Читайте также

Масленица в пользу: как пережить ее без вреда для фигуры

Масленица по-новому: 7 необычных рецептов блинов, о которых вы не слышали

Когда Масленица 2018 и каких традиций придерживаться?

С кальмарами, семгой и вишнями: оригинальные рецепты начинок к блинам на Масленицу

Популярное