Летние десерты, которые не испортят фигуру

Чтобы такого вкусненького съесть, чтобы не испортить фигуру? Ведь как бы ни было, а иногда себя баловать нужно, хотя для поднятия настроения!

К тому же, предложенные ниже рецепты состоят из низкокалорийных ингредиентов, но в тоже время полезных.

Граните из ягод и лайма

Ягодное граните очень освежает в жаркую погоду. К тому же, сам по себе десерт невероятно вкусный и полезный. Кстати, почему называется «граните»? Из-за зернистой структуры.

Ингредиенты

  • Малина – 200 г
  • Клубника – 200 г
  • Черешни – 100 г
  • Коричневый сахар – 150 г
  • Сок лайма или лимона – 4 ст. л.
  • Вода – 250-300 г

Приготовление

  1. Залить сахар водой и довести до кипения. Варить сироп до полного растворения сахара. После этого оставить остывать.
  2. Ягоды тщательно промыть под проточной воды, если есть плодоножки – оборвать, всыпать в блендер, влить 4 ст. л. лаймового или лимонного сока, и взбить до состояния пюре.
  3. Смешать ягодное пюре с сиропом, переложить в металлическую емкость и поставить в морозильную камеру на 25-30 минут.
  4. По истечению времени, достать граните и перемешать, лучше вилкой. И опять поставить в морозилку на 25 минут. Снова вынуть и перемешать. Повторять такой процесс в течении 3 часов, для того чтобы десерт приобрел зернистую структуру.
  5. Достать из морозилки, разложить по креманкам и начать с удовольствием лакомиться. Оставшуюся массу (если, конечно, останется – просто ооочень вкусно) хранить в холодильнике.

десерт

Десерт из авокадо и ягод

Ингредиенты

  • Авокадо (спелое) – 1 шт.
  • Клубника – 100 г
  • Банан – 1 шт.
  • Миндаль (слегка поджаренный) - 50 г (в принципе можно грецкие орехи, арахис, кедровые орехи – как ваша душа пожелает).
  • Йогурт – 3 ст. л.

Приготовление

  1. Авокадо и банан очистить от кожуры, всыпать в блендер и взбить до однородной массы. Добавить йогурт и перемешать.
  2. Клубнику тщательно промыть и обсушить.
  3. Измельчить орехи.
  4. Разложить авокадо-банановую смесь по креманкам, сверху украсить целой клубникой, посыпать измельченными орехами и поставить в таком виде охлаждаться в холодильник.
  5. Через 15 минут можно доставать, угощать и самим наслаждаться.

десерт

Творожник с йогуртом и ягодами

Это блюдо прекрасно подходит на завтрак. Заряжает энергией и поднимает настроение. И к тому же, данные ингредиенты насытят организм витаминами, без вреда фигуре.

Ингредиенты

  • Малина – 150 г
  • Клубника – 150 г
  • Киви – 2 шт.
  • Йогурт(натуральный) – 300 г
  • Творог(обезжиренный) – 500 г
  • Желатин – 30 г
  • Стевия

Приготовление

  1. Творог смешайте с стевией.
  2. Ягоды промойте под проточной водой, обсушите, и половину выложите на дно формы.
  3. Киви очистите от кожуры, и нарежьте тонкими кружочками, и тоже половину уложите на дно формы.
  4. Желатин подготовьте согласно инструкции на упаковке.
  5. Соедините творожную массу с йогуртом и перемешайте. Затем аккуратно, тонкой струйкой, влейте желатин в подготовленную массу. Снова перемешайте.
  6. Половину получившейся массы налейте на уложенные ягоды и киви, затем сделайте  второй ряд оставшихся ягод и киви, и вылейте сверху оставшуюся смесь.
  7. Отправьте в холодильник для застывания.
  8. При подаче на стол, разрежьте на порционные кусочки. По желанию можно украсить клубникой, малиной или листочками мяты.

десерт

Фото: shutterstock

Читайте также

Переходим на летний рацион: что есть и пить, когда за окном знойная погода?

Модные летние платья: обзор новых коллекций брендов

Мама в городе: как подготовится к летним прогулкам с детьми

Популярное