Всього 49 калорій: корисні властивості фенхелю

Фенхель - рослина, яке нагадує трохи селеру, трохи цибулю і трохи кропу. Але точно смачний і корисний!

Існує кілька різновидів: фенхель звичайний і овочевий. У овочевого - більш м'ясистий ствол. Але нас цікавлять більше його корисні властивості і кулінарне застосування, так як до сих пір фенхель не надто популярний продукт.

Корисні властивості фенхеля:

  • Плід фенхеля багатий мікроелементами, такими як магній, калій, кальцій, мідь, цинк, хром. Це натуральний лікувальний засіб, який допомагає при захворюваннях шлунково-кишковий тракт. Фенхель також застосовують при бронхіті, проблемах із нирками, а ще він добре допомагає відновлювати жіноче здоров'я і покращує менструальний цикл.

фенхель

  • У народній медицині широке застосування мають насіння фенхелю. Відваром із насіння лікують кон'юнктивіт, цей засіб позбавляє від болю у животі, безсоння і навіть покращує вироблення молока у мам, які готують.
  • Якщо ви не дотримуєтеся правильного харчування і любите з'їсти щось жирне, солоне, а також запити все алкоголем, то напевно час від часу відчуваєте дискомфорт у шлунку, печію. З цих відчуттів вам допоможе впоратися ефірне масло фенхеля. Воно допомагає очищати організм, виводить шлаки і струм.

фенхель2

  • У лікувальних цілях фенхель застосовують, розтерши його в порошок, і, заварюючи по половині чайної ложки, додають у їжу. Насіння фенхелю додають у салати, маринади, соління і соуси. Чудово поєднується соус із фенхеля з холодною і заливною рибою. Листя фенхеля використовують у салатах, м'ясних і рибних стравах, а також додають при гасінні. Найбільш часто фенхель можна зустріти в якості одного з інгредієнтів у стравах французької та італійської кухні.

фенхель3

  • Особливо рекомендують вживати фенхель людям, що сидять на дієті. Ця рослина притуплює відчуття голоду, а натомість насичує організм корисними мікроелементами і вітамінами. Калорійність бульби фенхеля близько 49 ккал на 100 г.

Фото: pinterest

Читайте також

Імбир, волоські горіхи і квасоля: продукти, що сприяють зачаттю

Дитяче ожиріння в Україні - реальна загроза чи «у страху очі великі»?

3 вправи, які зроблять ваші ноги стрункими, як у моделі

Нерви в коробочку: вчені знайшли пісню, яка зменшує рівень стресу

Популярне