Чим корисний кокос і що з нього готувати?

Колись ще в 80-90 роки цей екзотичний плід був дивиною в Україні. Ви пам'ятаєте перші знайомства з кокосом? Це реклама по ТБ батончика «Баунті» - це райська насолода. Часи змінюються, і кокос став частим гостем у наших супермаркетах.

Більш того, цей продукт користується величезним попитом. На наші прилавки кокос потрапляє із Бразилії, Шрі-Ланки, Таїланду та Індонезії.

Чим корисний кокос?

  • Кокос містить у своєму складі величезний спектр вітамінів і мінералів, завдяки чому, цей продукт є ідеальним для поповнення енергії і насичення. До речі, важливо відрізняти, кокосове молоко і воду. Перше отримують із м'якоті горіха, а кокосова вода - це те, що випливає при розбиванні кокоса. До речі, вона корисна дітям.
  • У складі кокоса міститься лауринова кислота, яка допомагає боротися із вірусами та інфекціями. Ця речовина покращує роботу мозку, знижує рівень холестерину, попереджає захворювання нервової системи. До речі, дослідження показали, що люди, які вживають 1-2 рази в тиждень кокос, менше схильні до ризику раку, захворювань серцево-судинної системи і атеросклерозу. Ви тільки уявіть собі, така кількість лауринової кислоти, що міститься у кокосі, є хіба що у грудному молоці.

кокос

  • Кокос вважається сильним афродизіаком як для чоловіків, так і для жінок. Фахівцями була відзначена ще одна важлива особливість цього продукту - він позитивно впливає на функції репродуктивних органів (за рахунок великого вмісту вітаміну Е). Також вживання кокоса істотно допомагає при клімаксі, і болісних менструаціях.
  • Завдяки клітковині, кокос нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, а також налагоджує стілець. Допомагає кокос і при гастриті з підвищеною кислотністю. Чим? При вживанні певних продуктів у хворих виникає печія. Так ось, досить пожувати шматочок кокоса, або випити кокосового молока, і цей дискомфорт зникне. Кокос рекомендують вживати для «чистки» і зміцнення судин, а також для профілактики хвороби Альцгеймера.
  • Цей продукт підвищує імунітет, допомагає підвищити низький гемоглобін, а також виступає як глистогінний засіб.
  • Кокос підвищує вироблення ендорфіну і серотоніну, чим прибирає зайву дратівливість, напади паніки і злості, а також не дає розвинутися депресії.
  • У спеку кокос чудово втамовує спрагу і відновлює водний баланс в організмі.
  • Із копри (м'якоть кокоса) роблять салати, смузі, а також додають у кондитерські вироби.

кокос

Незважаючи на те, що кокос дуже корисний, педіатри не рекомендують давати дітям до 3-х років ні в якому вигляді: чи кокосове молоко, м'якоть, стружка або кокосовий цукор.

Це може стати причиною сильної алергії. Краще давати пробувати дитині після 3-х років, починаючи з одного невеликого шматочка. Хоча варто відзначити в Таїланді немовлятам дають пити кокосову воду

Широке застосування кокоса і в косметології. Засоби на кокосовій основі борються із целюлітом, розгладжують зморшки, а також зволожують і живлять шкіру, не даючи їй старіти.

Фото: shutterstock

Читайте також

Жуй кокоси, їж банани: вчені розповіли, як підвищити шанси на зачаття

Чим корисне кокосове масло при вагітності і як використовувати?

Кокосова вода і какао: які ще напої пити школяреві для бадьорості?

Для схуднення і зміцнення імунітету: чому варто включити кокосове молоко у свій раціон?

Популярне