​​​​​​​

Відпочинок запам'ятається: правила весняного пікніка, щоб не отруїтися

Весна прийшла дуже раптово, а значить, можна влаштувати пікнік на природі. До того ж, попереду відмінний привід - Великдень.

У 2018 році Великдень припадає на 8 квітня і прогноз погоди обіцяє, що в цей день у Києві буде сонячна погода, і стовпчик термометра досягне +14 градусів за Цельсієм.

Відзначати свято на природі - одне задоволення: свіже повітря, страви на вогнищі, а також гра в футбол і бадмінтон.

4 правила для того, щоб весняний пікнік пройшов без отруєнь

М'ясо і риба

Звичайно, на пікнік необхідно взяти портативний холодильник і зберігати в ньому продукти, які швидко псуються, наприклад, м'ясо і рибу для гриля. Також можна освіжати напої та соки. У першу чергу на пікніку потрібно приготувати м'ясо і рибу, щоб ці продукти не зіпсувалися (навіть у портативному холодильнику вони не будуть довго зберігатися). Для багаття рекомендується використовувати фруктові дерева, але ні в якому разі, не сосну (вистрілює палаючими іскрами, швидко згоряє і виділяє багато диму).

М'ясо потрібно смажити до готовності, варіант Medium Rare - не підходить для пікніка.

Овочі

М'ясо і риба краще всього поєднуються зі свіжими овочами, так як останні містять ензими для кращого засвоєння білка. Але у квітні будьте обережні, адже можна потрапити на нітратні продукти. Купуйте у перевірених продавців, а також просіть показати сертифікати якості. Також перед вживанням, овочі добре замочити у воді приблизно на 1 годину. Як варіант, на пікнік можна взяти оливки і маслини, квашену капусту і мариновані гриби.

пікнік

Вода

Вирушаючи на пікнік, беріть із собою питну воду, якою можна помити овочі та просто попити. Ні в якому разі не рекомендується використовувати воду з річок та озер, так як вона може містити хвороботворні мікроби.

Салати

Великдень прийнято відзначати з розмахом, але якщо ви відправляєтеся на природу, не варто брати з собою майонезні салати. По-перше, вони швидко псуються, і пікнік запам'ятається отруєнням, а по-друге, вони важкі для шлунково-кишкового тракту. Якщо хочете салат, зробіть уже на місці овочевий варіант: редис, білокачанна капуста, зелена цибуля, кріп, огірок, сіль і рослинне масло.

І не забудьте про те, що навесні «прокидаються» кліщі, тому необхідно вибирати місця, подалі від дерев і кущів, а також одягатися так, щоб усі частини тіла були закриті (банально: закінчуються штани і починаються шкарпетки). Також необхідно взяти з собою сонцезахисний крем. Незважаючи на те, що сонце «м'яке», воно може залишити на тілі опіки, особливо якщо весь день провести під його палючими променями.

Фото: shutterstock

Читайте також

Як і чим прикрасити великодній кошик?

Великодній настрій: як прикрасити будинок до свята?

Складаємо меню: оригінальні страви на великодньому столі

Крім м'яса: оригінальні великодні страви на грилі

Популярне