​​​​​​​

Вегетаріанський сніданок: як смачно почати день?

Сніданок - це один із важливих прийомів їжі, що дає людині енергію і бадьорість на весь день.

Каша

«Починай сніданок із каші!» - такий девіз повинен бути у людини, яка піклується про своє здоров'я і довголіття. Каша - це поживне, збалансоване, і, до того ж, корисне блюдо, яке дає енергію і бадьорість на цілий день. Завдяки багатому вибору всіляких круп (вівсянка, пшенична, перлова, рисова, кукурудзяна, булгур, арновка, гречка і т. д.), так і ще з додаванням меду, ягід, фруктів, молока, ранкова трапеза ніколи не набридне. Чому багато дієтологів і фахівців із правильного харчування рекомендують кашу на сніданок? Вагомих аргументів достатньо: усі зернові багаті клітковиною, рослинним білком, вітамінами і мікроелементами, а також повільними вуглеводами. Вагомий аргумент? Ще б! Організм уже з самого ранку отримає усе, що йому необхідно для безперебійної роботи. До того ж, каша не дає відчуття тяжкості, надовго зберігає ситість, допомагає прокинутися, і змушує мозок працювати в повну силу.

каша

Авокадо

Багато хто віддає перевагу на сніданок страви з авокадо, наприклад, бутерброди або салати, або ж просто як самостійний продукт. І це теж хороший вибір. Авокадо містить ненасичені жири, які потрібні організму для регуляції обмінних процесів, для оновлення та побудови клітин, а також фрукт знижує рівень поганого холестерину. Продукт характеризується великим вмістом природної амінокислоти - L - карнітину, яка володіє сильною антиоксидантною властивістю. Дана кислота активує жировий обмін, дає енергію і сприяє правильній циркуляції крові по нервових волокнах.

авокадо

Сир або страви з нього

У 100 грамах сиру міститься рекордна кількість кальцію - 164 мг, і ті люди, хто віддає перевагу цьому продукту на сніданок, менш піддається ризику таких захворювань як остеопороз, проблем із щитовидною і підшлунковою залозами. Сирники, сирна запіканка (вегетаріанський варіант - разом яйця - банан), сир із вершками і ягодами і т.д., не тільки зміцнять кістки, але і нормалізують роботу нервової і серцево-судинної системи, поліпшать зір і пам'ять, а також піднімуть життєвий тонус. До того ж, сир можна використовувати тим, хто хоче позбутися від зайвих кілограмів. Сир корисний і для здоров'я зубів. Буде правильним рішенням, починати ранок із сиру, і вагітним жінкам. Цей продукт допомагає правильно і повноцінно розвиватися майбутній дитині.

творог

Смузі

«Користь в одному келиху», - це можна сказати про смузі. Відразу потрібно зазначити, що фруктове, що овочеве смузі чудово підходить для сніданку. Щоб сніданок був більш ситним, наприклад, в овочеве смузі можна додати сир або висівки, а у фруктове - горішки та вівсянку. Із ранковим смузі, заряд бадьорості та енергії, вам забезпечений на цілий день. До того ж, клітковина, що міститься в овочах і фруктах, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, а також позбавить від шлаків, слизу і токсинів.

смузі

Фото: shutterstock

Читайте також

Вівсянка vs гречка: що краще на сніданок?

Їсти подано: чи безпечно дітям їсти яйця на сніданок кожен день?

Правильний сніданок: якою має бути справжня вівсянка

Популярне