Исследователи из американского научного центра Health & Nutrition совсем недавно обнаружили, что в черном шоколаде содержится множество антиоксидантов и полифенолов. Данные вещества в нашем организме препятствуют возникновению раковых клеток и онкологических заболеваний.

Более того, шоколад даже полезнее свежевыжатых соков. В ходе эксперимента учёные сравнили порцию шоколада и смесь фруктовых и ягодных соков. Как выяснилось, одна порция шоколада содержит намного больше антиокидантов и флавонолов, чем фруктовая или ягодная смесь.

Читайте также: Почему черный шоколад полезен для беременных

Чем еще полезен темный шоколад

«Шоколад спасает от инфаркта и инсульта», – к такому выводу пришел американский профессор Карл Кин. Регулярное потребление этого лакомства нормализует функции кровяных пластинок – тромбоцитов: содержащиеся в шоколаде биологически активные вещества из группы флавоноидов не дают им слипаться и препятствуют образованию тромбов в сосудах сердца и мозга. Воздействие шоколада на сосуды аналогично аспирину, но без побочных эффектов. Профессор утверждает, что шоколад обязательно должен входить в рацион каждого человека, даже гипертоника, как средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Напомним, что шоколад содержит большое количество кальция, магния, фосфора, очень полезен для центральной нервной системы, так как имеет свойство активизировать мыслительную деятельность.

Читайте также: Кому нельзя есть черный шоколад

Кроме того, медики рекомендуют употреблять шоколад осенью в качестве профилактики простудных заболеваний. А если у вас появилась боль в горле – кусочек шоколада способен избавить от нее.