Как выбрать творог: 3 важных правила

Блюда из творога - это не только вкусно, но и полезно! Творог - это настоящий кладезь кальция и фосфора, ценных витаминов и микроэлементов. Но чтобы продукт был действительно полезным, он должен быть натуральным и качественным. Как правильно выбрать творог?

 

 

Настоящий творог должен:

 

  1. Называться исключительно творогом, а не творожным продуктом, творожком или "творогом" в кавычках. В украинском варианте на этикетке должно быть написано "сир кисломолочний".
  2. Иметь в составе минимум ингредиентов: молоко и кисломолочная закваска. В настоящем твороге не может быть никаких растительных жиров и добавок типа "загуститель", "затвердитель" и т.п.
  3. Быть белого цвета (допускается кремовый оттенок), иметь мягкую однородную и нежную консистенцию. И еще - у настоящего творога должен быть чистый кисломолочный вкус и запах.

 

Так что внимательно читайте этикетку и выбирайте для своих кулинарных шедевров настоящий творог. Тогда удовольствие и польза вам гарантированы!

 

По материалам журнала "Полина"

Популярное