Полезные и опасные свойства мидий

Любители морепродуктов уже запаслись порцией блюд к новогоднему столу, в составе которых будут мидии. Этот моллюск очень полезен для здоровья. А чем именно – рассказывает 4мама.

  • Мидии – это высококачественный белок в чистом виде. Они полезны для похудения, лишают чувства голода на длительное время, а также запасают энергией;
  • Мидии достаточно жирный продукт, однако в нем содержатся полинасыщенные жирные кислоты Омага-3 и Омега-6, которые улучшат работу мозга, а также возвращают остроту зрения;
  • Мидии богаты витаминами, микро- и макроэлементами. В них можно встретить витамины В2, В6, В1, РР, а также Е и D. А также цинк, кобальт, марганец, йод, медь. Особенно отличаются мидии высоким содержанием кобальта. В нем его больше чем во всех остальных продуктах питания;
  • В мидиях содержится множество незаменимых аминокислот, а также они являются прекрасным антиоксидантом, и препятствуют развитию различного рода новообразований;

 

 

  • Ученые доказали, что регулярное употребление мидий препятствует развитию онкологических заболеваний, укрепляет иммунитет и служит профилактикой артриту;
  • Мидии улучшают обменные процессы в организме, а также повышают его общий тонус. Это свойства будет полезно тем, кто стремиться похудеть;
  • Мясо мидии отличается высоким содержанием гликогена и минеральных веществ. Данный продукт содержит более 30 различных макро и микроэлементов, почти всю группа витаминов, в том числе, провитамин D3 , ряд ферментов, способствующих улучшению пищеварения;
  • Мидии низкокалорийный продукт, на 100 граммов мидий приходится всего 170 ккал.

 

Кому не следует увлекаться мидиями

 

Кроме индивидуальой непереносимости продукта у мидий есть всего одно прямое противопоказание – их не следует употреблять при подагре. Они богаты белком, который вследствие преобразовывается в мочевинную кислоту и скапливается в суставах.

 

Также мидии являются естестенными фильтраторами морской воды. За день они пропускают через себя около 80 литров морской воды, из-за этого они могут накапливать вредные элементы.

Популярное