Низкая калорийность – не единственное преимущество кабачков. Овощ нормализует метаболизм, восстанавливает баланс воды и соли, избавляет от проблем с ЖКТ, а также очищает кровеносные сосуды от избытка холестерина.

Правила кабачковой диеты

1. Главное условие кабачковой диеты – включить не менее 500 г овоща в день.

2. Термическая обработка. Май-июнь – сезон молодых кабачков с нежной кожурой, поэтому ее можно не очищать. Продукт рекомендуется готовить на гриле без растительного масла, добавлять в салаты в свежем виде и запекать.

3. Калорийность дня. Если вы хотите похудеть к лету, важно употреблять до 1500 ккал в день. Также не стоит забывать про белок. Кабачки отлично сочетаются с рыбой, морепродуктами и мясом. Последние продукты необходимо готовить в духовке, на гриле либо сухой сковороде.

4. Вода. Несмотря на то, что кабачки по своему составу очень похожи на огурцы, а именно содержат много воды (94,5%), не стоит забывать про употребление жидкости. Норма в день – 30 мл чистой воды на 1 кг веса.

Меню кабачковой диеты:

Завтрак на выбор:

- кабачковые оладьи, приготовленные в духовке либо пожаренные на сухой сковороде (без добавления растительного масла)

- кабачки, фаршированные овощами либо говяжьим фаршем

- кабачковая икра и хлебцы

Кофе и чай можно пить без сахара, но спустя час после основного приема пищи. Также можно сделать овощной, фруктовый либо ягодный фреш.

Читайте также: Чем полезен кабачок ребенку

Обед на выбор:

- кабачковая лазанья (кабачки вместо мучных листов для лазаньи, фарш говяжий и сметана)

- овощной суп в составе обязательно кабачки и хлебец. Овощной салат из моркови, сырого кабачка, огурца и зелени с греческим йогуртом

- запеченная нежирная рыба с кабачками, салат из овощей, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.

Ужин на выбор:

-запеченная куриная грудка с овощами (кабачки, помидоры, грибы)

- овощное рагу из кабачков, помидоров, лука и болгарского перца с отварной индейкой либо курицей

-кабачковая запеканка (кабачки натереть на терке, добавить яйцо и ржаную муку) и рыба гриль.

Перекусы в течение дня:

15 орехов, 50 г сухофруктов, сезонные ягоды (например, клубника), фрукты, творог с добавками (киви, банан).

При кабачковой диете вы не будете испытывать сильного чувства голода. Овощ насытит организм полезными витаминами и минералами.

Читайте также: В чем польза кабачков: удивительные свойства овоща

Также рекомендуется проконсультироваться с диетологом.
 

Источник фото: depositphotos