Чем полезны листья салата: факты, о которых вы могли не знать

Узнайте, почему листья салата обязательно должны быть в вашем рационе летом.

К сожалению, листья салата у многих до сих пор ассоциируются только с диетой и вегетарианством. Когда на самом деле этот продукт по составу полезных свойств может дать фору привычной еде.

 

Полезные свойства листьев салата

 

В листьях салата содержится огромное количество витаминов - A, B1, B2, B5, B9, C, К, E, H, РР. Также они богаты натрием, магнием, фосфором, кальцием, железом, цинком, хромом, йодом и другими макро- и микроэлементами.

 

 

Кроме того, листья салата отличаются очень низкой калорийностью. В 100 г салата содержится всего лишь 14 калорий.

 

Почему нужно есть листья салата?

 

1. Листья салата являются идеальным продуктом для диетического питания. Он незаменим для людей с сахарным диабетом, ожирением, заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Кроме того, салат способствует выведению токсинов и ядов из организма.

 

2. В салате много фолиевой кислоты, поэтому беременным женщинам и тем, кто хочет зачать ребенка, стоит обязательно включить его в свой рацион.

 

Читайте также: 5 вкуснейших заправок для салатов от Джейми Оливера

 

3. Так как в листьях салата содержится магний, этот продукт помогает поддерживать работу нервной системы, способствует восстановлению мышечных тканей.

 

 

4. Салат рекомендуют есть людям с повышенным давлением, с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

 

5. Витамин К, содержащийся в листьях салата, регулирует свертываемость крови.

 

При этом существуют противопоказания к употреблению салатных листьев. Так, злоупотреблять этим продуктом не стоит людям с болезнями почек, так как в салате содержится щавелевая кислота.

 

Читайте также: Почему полезно есть греческий салат как можно чаще 

 

фото depositphotos

Популярное