В чем кроется опасность сахарозаменителей

На базе Сиднейского университета была приведена работа, которая продемонстрировала, что сахарозаменители могут вредить здоровью. По результатам исследования выяснилось, что они избавляют от чувства голода. А это в свою очередь заставляет в конечном итоге съесть больше.

Результаты исследования опубликованы в издании Cell Metabolism. Во всем мире миллиарды людей употребляют сахарозаменители, так как они часто назначаются для лечения ожирения и при сахарном диабете. Однако какое они оказывают влияние на чувство голода еще до конца не изучено.

 

Специалисты выяснили, что области мозга, которые отвечают за насыщение не реагируют на сахарозаменители и пытаются компенсировать недополученных калории. Именно этот факт приводит к перееданию.

 


Эксперимент проводился на животных и подтвердил, что с помощью сахарозаменителей нарушается механизм насыщения. Плодовые мушки, которые питались продуктами, содержащими сахорозаменители, во время исследования употребляли на 30%  больше калорий, чем обычно.

 

Ученые проверили результат на грызунах и выводы также подтвердились: мыши, питавшиеся сахарозаменителями за 7 дней съедали больше продуктов чем ранее.


«Мы обнаружили, что хроническое потребление сукралозы повышает общую мотивацию животного съедать больше пищи», — говорит Грег Нили из Сиднейского университета.

 

Ученым также удалось выяснить, что искусственные сахарозаменители являются причиной повышенной активности, бессонницы, и ухудшения качества сна. Все эти симптомы также наблюдаются при голоде. Ученые уверены, что популярные напитки, содержащие сахарозаменители не так безвредны как думают многие.

 

Источник фото: depositphotos.com

Популярное