Турция
В Турции чай заваривают с помощью специального двойного чайника: в нижнем доводят воду до кипения, а в верхнем заваривают чайные листья. Для любителей крепкого чая используют больше заварки и меньше воды, а для тех, кто любит послабее, наоборот. Подавать чай здесь принято в маленьких стеклянных стаканах с блюдцами и с кусочками сахара.
Япония
Традиционный японский чай называется матча. Напиток имеет непривычный для наших широт цвет - зеленый, но при этом обладает множеством целебных свойств. Матча бывает двух видов: крепкий (койтя) и слабый (усутя). Перед приготовлением напитка чайный порошок обязательно пропускают через сито, чтобы избавиться от комочков. После этого смесь высыпают в чашу и разбавляют кипяченой водой до 80 градусов. Вкус матча немного горьковатый, поэтому японцы предпочитают пить чай вприкуску со сладостями.
Читайте также: Ученые обнаружили, что зеленый чай может навредить здоровью
Тайвань
На Тайване принято пить холодный чай со сливками и сахарным сиропом. Такой напиток местные жители называют тапиока, в честь растения, имеющего белые, крахмалистые соцветия. Данный вид чая возник совсем недавно - в 1988 году, и с тех пор завоевал популярность не только среди тайваньцев, но и в числе туристов.
Великобритания
Великобритания - страна, в которой чайным традициям уделяют особое внимание. Англичане предпочитают пить чай с молоком. При этом в молоко вливают чай, а не наоборот. Процесс заваривания чая происходит одновременно с подогревом молока. Сначала в чашки наливают молоко, а затем добавляют чай. Жители Великобритании уверяют, что такой способ приготовления напитка делает его вкус особенным.
Индия
Индия является самым большим производителем и потребителем чая на планете. Тут напиток любят сочетать с такими пряностями, как корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех, кардамон и перец. Пить напиток рекомендуется из глиняных чашек, которые позволяют полностью оценить вкус и аромат чая.
Читайте также: С какого возраста можно давать ребенку чай
Пакистан
В Пакистане чай является самым популярным напитком. Чайные традиции этой страны предполагают заваривание так называемой чайной смеси, состоящей из фисташек, миндаля, соли, молока и специй. После смешивания всех ингредиентов получается напиток бледно-розового цвета, который принято подавать с традиционной сладкой выпечкой.
Фото: depositphotos
