Как выбрать на рынке качественные фрукты и овощи

Бороться с соблазном накормить кроху свеженькими витаминами очень непросто, ведь всем известна польза клубники, огурцов, редиса, зелени, первых кабачков, цукини, капусты и горошка. И все диетологи, при условии, что у ребенка нет аллергии, рекомендуют вводить в рацион ребенка эти продукты буквально с 1,5 лет. Узнайте, как выбирать и правильно мыть эти «первые витамины», чтобы не навредить здоровью малыша.


Выбирать первые зелень, овощи и ягоды не просто, ведь очень многие хозяева пользуются удобрениями, причем в немыслимых количествах. Если раньше бабушка-одуванчик, продающая первые витамины, была залогом качества и экологичности продуктов, то сейчас ситуация изменилась. Жители села от мала до велика освоили современные технологии и используют химикаты для выращивания красивого и обильного урожая. Так что, быть может, правы те, кто предпочитает покупать ранние овощи и фрукты, завезенные из Польши, Голландии, Израиля, надеясь на более жесткий контроль. Хотя и тут есть много «но».


Сделайте ставку на «человеческий фактор» и покупайте  клубнику, зелень, черешню и т.д. только у проверенных людей. «Продуктовое» знакомство можно  завести на даче, в селе за чертой города, на рынке. Не стесняйся предупреждать, что ты покупаешь для ребенка. Немногие способны сознательно продать отравленные продукты малышу или беременной. Примите также к сведению и другие критерии выбора:


Не стоит покупать петрушку, укроп или зеленый лук слишком темного цвета – такие растения обильно удобряли селитрой.


Цветную капусту покупайте с листиками. Если листиков нет, значит, они сгорели из-за слишком большого количества удобрений.


Клубнику покупай на рынке ближе к обеду. К этому времени необработанные ягоды должны пустить сок. Если ягода не потекла, она, скорее всего, обработана специальной «химией» для транспортировки. Разные изъяны на ягодках также приветствуются, как и разный калибр. Хвостики клубники должны быть зеленые, не темные, не сухие, без пятен и постороннего запах.


Первые помидоры вообще не стоит давать ребенку – их срывают совсем зелеными и поливают средствами для дозревания, чтобы продать дороже. Мягко говоря, не полезны выращенные на гидропонике первые огурцы и цукини. Дождись грунтовых, и тогда вводи эти овощи в рацион ребенка.
 

Популярное