Ученые из Университета Аризоны провели исследование и проверили состояние кухонных полотенец. Как выяснилось, 89% полотенец на кухне "приютили" на себе множество кишечных бактерий. В четверти случаев эти бактерии были кишечными палочками E. coli.

По мнению специалистов, полотенца на кухне вместе с губками для мытья посуды виноваты в перекрестном бактериальном заражении. Таким образом бактерии попадают на руки, посуду, еду. Интересно, что наличие кишечных палочек E. coli связано именно с частотой мытья посуды.

Исследователи рекомендуют более внимательно относиться к полотенцам на кухне и по возможности менять их ежедневно и стирать сразу после использования. В идеале обычные кухонные полотенца лучше заменить бумажными.