Как правильно выбирать мандарины?

У многих мандарины ассоциируются с зимой. Но даже такой популярный цитрус надо уметь правильно выбирать.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В супермаркете, выбирая мандарины, одни ориентируются на цену, другие на вид цитрусовых. Какими должны быть мандарины, чтобы их можно было долго хранить?

 

Бытует мнение, что вкус мандаринов можно определить… на глаз. Самые сладкие –  клементины, представляют собой гибрид мандаринов и апельсинов. Эти ярко оранжевые фрукты не только самые ароматные, но и хранятся дольше, чем другие сорта этих цитрусовых – больше месяца.  Единственный недостаток клементинов – большое количество косточек.

 

А вот мандарины средних размеров сорта Уншиу практически не содержат косточки, зато они кисловатые и скоропортящиеся. Оптимальная температура хранения мандаринов - +6 °С.

 

Больше интересных статей читай на сайте edinstvennaya.ua

Популярное