Как правильно худеть: чем заменить калорийные ингредиенты

Некоторые диеты требуют отказа от жирных ингредиентов. Именно поэтому блюда, в которых требуются желтки или сливки, лучше приготовить, используя для таких продуктов замену. Мы составили список продуктов, которыми можно заменить сливки и желтки.

 

 

 

 

Вот как рекомендуют заменять продукты специалисты Американского кулинарного института (CIA).

 

  • 1 яйцо в исходном рецепте замени 2 белками;
  • вместо жаренья в масле – сотируй в мясном бульоне;
  • 1 стакан майонеза замени смесью 1/2 стакана майонеза (лучше домашнего) и 1/2 стакана обезжиренного йогурта;
  • 1 стакан сметаны "равен" стакану нежирного йогурта со столовой ложкой лимонного сока и столовой ложкой цельнозерновой муки...

 

Продолжение статьи читай на сайте edinstvennaya.ua

 

 

Популярное