Диетолог Оксана Скиталинская объяснила, что независимо от того, какое количество кисломолочных продуктов мы употребляем, в нашем кишечнике жевет около 500 тысяч различных бактерий. В здоровом организме баланс между болезнетворными и полезными бактериями сохранен.

Около 90% составляют полезные бактерии, которые способствуют очищению кишечника от вредных веществ - токсинов, канцерогенов, аллергенов. Они не дают всему этому проникнуть в печень и кровь.

Тогда как болезнетворные бактерии выделяют токсины сами и убивают полезные бактерии. Также есть третья группа микроорганизмов  - патогенные, которые примыкают к сильным бактериям.

Поэтому, чтобы укрепить кишечный иммунитет, важно подпитывать полезные микроорганизмы кисломолочными продуктами и растительной клетчаткой - злаками, фруктами, овощами, ягодами.