Уже наконец-то хочется сделать свежий салат из рукколы, помидоров, огурцов и моцареллы, приготовить болгарский перец и кабачки на гриле и запить все арбузным фрешем.
Безусловно, самые свежие овощи и фрукты в сезон созревания. Сейчас же, в марте, они могут быть «напичканы» пестицидами и нитратами.
Эксперты Рабочей группы по охране окружающей среды (EWG) составили списки продуктов, которые наиболее загрязнены пестицидами и наименее. Чтобы составить эти списки, специалисты проанализировали результаты тестов более 36000 образцов продуктов, проведенных Министерством сельского хозяйства и пищевой промышленности США.
Доктор Филипп Лендриген с Медицинской школы Маунт-Синай говорит о том, что даже низкий уровень наличия пестицидов в продуктов может быть опасен для здоровья детей.
В каких продуктах содержится больше всего пестицидов?
- Клубника
Сезон клубники в Украине начинается в середине мая, поэтому самое верное решение – немного подождать.
- Шпинат
Как вариант, можно приобретать замороженный вариант, его точно собирали в сезон.
- Нектарины
- Яблоки
Этот продукт отлично сохраняется, поэтому смело покупайте отечесвенные яблоки прошлогоднего урожая.
- Персики
- Груши
Импортные груши имеют красивый внешний вид, а отечественный вариант будет безопаснее. Выбор за вами!
- Вишни
- Виноград
- Сельдерей
Стебли сельдерея вполне может заменить корень. Последний можно и в салаты, и в суп добавлять.
- Томаты
- Болгарский перец
- Картофель
Продукты без пестицидов:
- Сладкая кукуруза
- Авокадо
Этот фрукт круглый год можно приобрести в супермаркете и быть уверенными – он не содержит пестициды.
- Ананасы
- Капуста
- Лук
- Сладкий горошек (замороженный)
- Папайя
Папайя – это экзотика для нашей местности, но есть выход – замороженный вариант, который можно добавлять в десерты и готовить мороженое.
- Спаржа
- Манго
- Баклажаны
- Белые мускатные дыни
- Киви
- Дыни канталуп
- Цветная капуста
- Грейпфруты
Мало того, что помогает худеть, так еще и не содержит пестицидов – идеальный вариант для тех, кто придерживается здорового питания.
Фото: depositphotos
Читайте также
