Незвичайні джерела вітамінів взимку: кокос, годжі, хурма

Ми шукали «зимові» вітаміни і знайшли. Чорнослив, курага, фініки вже проїлися, тому ми розповімо про сухофрукти, які ви ще не пробували.

В'ялені і сушені банани

Це відмінний перекус для тих, хто відмовився від солодкої їжі, але потребує гормону радості. Магній у складі допоможе впоратися із поганим настроєм, а калій поліпшить роботу мозку. До того ж, це дуже ситний продукт, достатньо з'їсти 30 г, щоб позбутися почуття голоду.

Приготувати такий варіант сухофруктів можна і в домашніх умовах. Якщо хочете зробити бананові чіпси, потрібно очистити банан, нарізати тонкими кружечками, викласти на пергаментний папір і відправити в духовку сушитися при температурі 70 градусів. В'ялені банани варто робити при такій же температурі, але віддати перевагу сорту бейбі.

банани

Кокосові цукати

Ще один варіант смачного і корисного перекусу. У 100 г міститься приблизно 322 ккал, тому в день рекомендується вживати до 30 г. Поєднання, які містяться у кокосових цукатах мінералів, вуглеводів, органічних кислот і клітковини робить цей десерт не тільки смачним, але і корисним для здоров'я людини.

Кокосові цукати

Ананасові цукати

Ананасові цукати виготовляють шляхом виварювання у густому сиропі. Такий продукт є відмінним джерелом калію, кальцію, магнію, цинку і заліза. Цукати з ананасу здатні підвищити енергійність організму, що так важливо в зимову пору року, а також поліпшити настрій. У 100 г міститься приблизно 100 ккал.

Читайте також

У яких продуктах вагітній шукати вітамін D восени?

Ягоди годжі

Про ягоди годжі стали говорити приблизно два роки тому, підносячи цей продукт, як супер добавку в їжу, яка допоможе схуднути. Насправді, це звичайний сухофрукт, правда, що містить багато вітамінів і мінералів: 4 унікальних полісахариду, 18 амінокислот, 21 мінерал і 6 каратініадів. Ягода з Тибету допомагає поліпшити обмін речовин і нормалізувати вироблення багатьох гормонів. Годжі можна додавати в каші, йогурт, салати і випічку.

Ананасові цукати

Сушена хурма

Сушена хурма має й іншу назву - природні цукерки. У цьому продукті міститься висока концентрація вітаміну С. Сушену хурму вживають в їжу для профілактики раку, так як у складі є бетулінова кислота. А зміст лікопіну і вітаміну A робить сушену хурму прекрасним засобом боротьби з вільними радикалами. Продукт перешкоджає старінню і допомагає детоксикації організму.

Ягоди годжі

Фото: depositphotos

Нове на сайті