Зимний рацион: что нужно есть, чтобы не болеть

Зимой мы страдаем от частых простуд и вирусных заболеваний. Почему? Потому что едим «по-летнему», а ведь большинство зимних проблем можно решить, изменив систему питания.

 

 

Следи за тем, чтобы твоя ежедневная потребительская корзина «весила» не меньше 2000 ккал, ведь снижение калорийности рациона ослабляет иммунную защиту организма. Не говоря уже о том, что недоедание в сочетании с холодом губительно для твоей красоты. Также зимой лучше не придерживаться диет: в холода организму нужен максимум полезных веществ.


1. Отражать атаки вредоносных микробов помогает аминокислота цистеин. Она делает слизистые оболочки непроницаемыми для возбудителей заболеваний. Максимальное количество цистеина содержится в рыбе, соевых продуктах, злаках, сыре, твороге, мясе птицы.


2. На завтрак нужно съедать хотя бы один натуральный кисломолочный продукткефир, простоквашу, ряженку или йогурт. В их закваске участвуют бактерии, повышающие местный иммунитет слизистой оболочки желудка и кишечника.

 

3. В идеале, каждый прием пищи должен начинаться и заканчиваться порцией витаминов. Чтобы пополнить запасы витамина С, который помогает организму восстановиться после болезней, нужно подружиться с квашеной капустой, полюбить отвар шиповника и чай с лимоном

 

4. Врачи-диетологи рекомендуют в холодное время года налегать на фрукты и овощи желтого и оранжевого цвета: апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны, тыкву, вареную морковь и др. Они содержат «противовирусные» витамины А, Е, С, а также особые вещества – биофлавоноиды, способствующие их усвоению.

 

5. Зимой, когда дни все короче, нам не хватает серотонина, «гормона счастья». Для его выработки обязательно нужен свет, поэтому уровень серотонина в организме в холодное время года неизменно падает. Избавят от зимней депрессии бананы и шоколад. К натуральным антидепрессантам относятся и жирные кислоты, которыми богаты жирная рыба, семечки, оливковое масло.

 

6. Эмоциональный подъем вызывает селен. Высоким содержанием этого микроэлемента могут «похвастать» орехи, морская рыба, красное мясо, печень, почки, семечки.

Популярное