Удивительно, но самым вредным и опасным оказался продукт, который все мы считали очень полезным - свежий листовой салат, а не чипсы, полуфабрикаты и консервы.

Дорогой листовой салат, на пачках с которым пишут "вымыт и готов к употреблению", тем более не принесет никакой пользы, так как описание, по мнению бактериологов, не соответствует действительности. Специалисты провели множество анализов, в результате которых было обнаружено множество опасных бактерий на листьях такого салата - избавиться от них практически невозможно, зачастую не помогают ни химическая, ни тепловая обработки.

Из почвы на листья салата попадают возбудители опасных инфекций, такие как сальмонеллы, криптоспоридии и листерии, вызывающие кишечные заболевания.