По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), сегодня больше двух миллиарда человек (преимущественно население экономически развитых стран) имеют избыточный вес, и около 30 % из них – это дети и подростки. ВОЗ определила ожирение как эпидемию XXI века. Лидируют США, где 60 % населения имеет избыточную массу тела, а 30 % страдает ожирением.
В Евросоюзе проживают около 22 млн полных детей, а больше 5 млн страдают ожирением. В Украине 15 % школьников имеют лишний вес. Рост уровня жизни, излишне калорийная пища, а также гиподинамия приводят к полноте. Лишние килограммы у современных детей – довольно серьезная проблема, ведь полнота затрудняет нормальное физическое развитие ребенка, к тому же избыток веса чреват развитием многих тяжких заболеваний.
Читайте также: Обструктивный бронхит у ребенка: может быть, это аллергия
Всего лишь 1 % полных детей имеют генетические или эндокринные нарушения. В остальных случаях это результат нерационального питания и неправильного образа жизни. В твоих силах исправить ситуацию! Прислушайся к советам наших специалистов и прими своевременные профилактические меры.
Комментарий специалиста: Наталия Самойленко, диетолог - "Система «Светофор» поможет отрегулировать питание"
Если ребенок здоров, то причиной лишнего веса может быть низкий уровень физических нагрузок плюс неправильное питание: изобилие в детском рационе сладких газированных напитков, выпечки (булки, пирожки, печенья, торты) и сахара (магазинные соки, конфеты, сладкие йогурты и творожки), увлечение фастфудом, а также недостаток свежих овощей, фруктов и обычной воды. Да, к сожалению, современные дети пьют недостаточное количество воды, заменяя ее газировкой, соками, сладкими компотами. Родителям стоит обратить внимание на водный режим ребенка.
Читайте также: Если ребенок не любит пить воду
Для школьников с лишним весом оптимально частое дробное питание (для активизации метаболизма). Никогда не отпускайте голодного ребенка из дома! Запомните: завтрак – самый главный прием пищи для здорового обмена веществ. В школу ученику необходимо дать здоровый перекус: например, яблоко или горсть орехов. Еще один прием пищи в школе – полноценный обед, включающий первое блюдо, салат, рыбу или нежирное мясо.
Читайте также: Почему нельзя есть жареное мясо: опасный продукт
Не разрешайте чаду покупать в школьном буфете булки, пирожки, сосиски в тесте, пиццу, соки, шоколадные батончики! Следующий прием пищи – вечерний перекус (полдник): натуральный несладкий (лучше домашний) йогурт, кефир или творог. А на ужин обязательно дайте ребенку белковое блюдо в сочетании со свежими и приготовленными на пару овощами.
Читайте также: 5 интересных идей, которые помогут приучить ребенка есть овощи (фото)
Самый главный критерий выбора пищи – ее натуральность! Все, что прошло глубокую промышленную обработку (включая разрекламированные снеки, магазинные мюсли и хлопья), на самом деле не так уж и полезно. Цельные крупы (каши), натуральные кисломолочные продукты и молоко, нежирное мясо, морская рыба, яйца, птица (без кожи), сезонные овощи и фрукты, ягоды, зелень, орехи, натуральные растительные масла – вот основа здорового рациона, причем не только детского.
Родителям, чьи дети страдают лишним весом, стоит ответственно подходить к выбору и закупке продуктов, а также к составлению меню и процессу приготовления пищи. И обязательно привлекайте детей – такой опыт пойдет им на пользу. Помните: диеты для похудения растущему организму противопоказаны! Питание ребенка должно быть сбалансированным и полноценным.
Читайте также: Нервное развитие и рацион
Система «Светофор» наглядно показывает школьнику, какие продукты должны быть в его рационе каждый день, какие редко, а от каких нужно отказаться. Такой красочный плакат ребенок может сделать вместе с родителями. Повесьте его в вашей кухне на видном месте.
Зеленый свет: ешь без ограничений!
Свежие и замороженные фрукты, овощи; картофель и другие корнеплоды; все салатные овощи; зелень и пряности; цельнозерновые крупы (коричневый рис), мюсли и макароны; цельнозерновой хлеб; курага, чернослив; все бобовые; любая рыба и моллюски; нежирные сыр, сметана и йогурт; обезжиренное молоко; птица (без кожи) и дичь; сыр тофу.
Читайте также: Как выбрать творог: 3 важных правила
Желтый свет: ешь умеренно!
Изделия из муки высшего сорта, высококачественное растительное масло (оливковое, ореховое, арахисовое); сухофрукты; жирный йогурт; молоко, сметана, сыр средней жирности; яйца; постное мясо; орехи и семечки; мясные деликатесы; фруктовые соки.
Читайте также: Почему детям нельзя пить много сока: нормы потребления
Красный свет: ешь понемногу, редко или никогда.
Пирожные, печенье, шоколад, конфеты; пудинг, сливки, изделия из теста; соленые закуски, жирный сыр; жирное мясо и мясопродукты; пережаренные блюда; майонез, маргарин; сладкие напитки, чипсы, фастфуд.
Источник: журнал «Твое здоровье», автор – Юлия Сивак
