Напитки
Компоты из замороженных фруктов, настой шиповника, узвар из сухофруктов, травяные настои из ромашки и цвета липы – это самые нужные напитки для крохи.
Наш рецепт:
Напиток из шиповника
Ингредиенты:
- 2 ст. ложки сухих ягод шиповника
- 1 л воды
Способ приготовления:
- Раздроби ягоды шиповника с помощью чеснокодавки.
- Засыпь их в термос и залей кипятком.
- Оставь напиток настаиваться в термосе на ночь или на 5-6 часов.
- В готовый напиток можно добавлять сахар или мед (если у малыша нет аллергии).
Овощные салаты
Старайся, чтобы в каждодневном меню малыша были овощи. Отдай предпочтение бабушкиным закромам, ведь целые витаминные кладези сосредоточены в таких привычных нам моркови, капусте, свекле, сельдерее.
Наш рецепт:
Детский винегрет
Ингредиенты:
- средняя свекла
- 50 г квашеной капусты
- 1 средняя морковь
- 1 средняя картофелина
- 50 г консервированного горошка
- соль по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления:
- Все овощи (свеклу, морковь, картофель) отвари до готовности, остуди и очистить.
- Морковь, свеклу и картофель порежь мелкими кубиками.
- Добавь квашеную капусту и зеленый горошек.
- Салат посоли и заправить растительным маслом.
Рыбные блюда
Рыба – это незаменимый источник омега-3 жиров (рыбий жир), в котором много необходимого в зимнее время витамина D. Знакомь ребенка с этим продуктом с 9-10 месяцев. Отдай предпочтение нежирным видам рыбы: хек, треска, минтай.
Наш рецепт:
Запеченный лосось
Ингредиенты:
- 150 г лосося
- соль
- специи
- зелень
Способ приготовления:
- Рыбу хорошенько помой, почисти, вынь хребет и кости, посоли, посыпь специями.
- Заверни лосось в фольгу и положи в духовку на противень.
- Запекай 35 минут на среднем огне.
Фруктовые блюда
Зимой карапузу нужны фрукты, в которых много витамина С: яблоки, киви и даже бананы. Готовь из них пюре или взбивай в блендере с творожком.
Наш рецепт:
Мандариновый десерт
Ингредиенты:
- 6 мандаринов
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ч. ложка крахмала
Способ приготовления:
- Мандарины почисти, чтобы на дольках не осталось белых волокон.
- Из трех мандаринов выдави сок, поставь на огонь, хорошо нагрей (но не кипяти), добавь в него разведенный в 1 ст. ложке воды крахмал.
- Продолжай нагревать до загустения сока, добавь сахар, охлади.
- Оставшиеся дольки мандаринов разложи по креманкам и залей получившимся соусом.
