Почему детям нельзя давать сладости с фруктозой?

Все вокруг только и говорят о вреде сахара. Особенно о его опасности для здоровья зубов ребенка. Но настолько ли он опасен, что мы, взрослые, готовы пожертвовать печенью своего ребенка?

В «Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition» ("Научный журнал педиатрической гастроэнтерологии и питания") говорится, что дети, которым в рационе заменили сахар на фруктозу, подвергаются огромному риску заболеванием циррозом печени.

 

Профессор Мириам Вос в ходе своего исследования наблюдала за 149 детьми, у которых отмечались проблемы с печенью. Она решила изучить образ жизни этих детей. Оказалось, что большинство из них не употребляют продуктов с сахаром, так как родители отдавали предпочтение продуктам с фруктозой.

 

Фруктоза повышает в организме количество мочевой кислоты, что в сочетании с недостатком витамина С, который сейчас недополучают и дети, и взрослые, приводит к развитию неалкогольной жировой болезни печени - циррозу. Почему так происходит, ученым еще предстоит выяснить.

Популярное