Овочі - важлива частина здорового раціону. Якщо малюк розвивається без особливостей, вводити овочевий прикорм варто починати у віці близько шести місяців. Влітку у молодої мами немає проблем - адже сезонних овочів збагачених вітамінами в магазинах повно. У зимовий же ж період різноманітність свіжих овочів не так і велика, але і того, що є цілком достатньо для першого прикорму.
Овочі для зимового прикорму
- Гарбуз;
- Цвітна капуста;
- Брокколі;
- Морква;
- Топінамбyp.
Квасолю і горох рекомендують давати не раніше 7-8 місяців, так як вони найскладніші для перетравлювання. А ось картоплю багато педіатрів не рекомендують давати років до трьох.
Як готувати пюре для овочевого прикорму?
Овочі помити, почистити і відварити в каструлі або пароварці близько 15-20 хвилин. Моркву і гарбуз можна готувати в кожурі - так овочі зберігають більше вітамінів. 
Якщо ви сумніваєтеся, чи сприйме організм малюка новий продукт, то можна дати йому спробувати трохи відвару. Якщо не буде алергії або коліків, можна сміливо давати пюре. Для цього відварені овочі збити блендером або розім'яти виделкою в невеликій кількості відвару.
Завжди починайте вводити прикорм з одного овоча, а коли весь асортимент овочевих пюре, які ви плануєте давати, буде прийнятий організмом малюка, робіть мультиовочеві пюре - вітамінів і користі більше.
Смачне пюре для малюка не повинно бути занадто сухим або рідким. Поступово збагачуйте пюре новими овочами і зменшуйте час їх варки, щоб зберегти більше вітамінів. Поступово можна додавати трішки масла. А ось від солі варто відмовитися хоча б до 1,5 років.
А може, пюре з баночки?
Деякі мами, побоюючись, що в зимовий період в овочах не так багато вітамінів. як в кінці літа, або сумніваються в чистоті і екологічності овочів, купують овочеві пюре у відділах дитячого харчування. В цьому випадку потрібно віддавати перевагу передовим брендам дитячого харчування. Починайте з овочів, які звичні в нашому регіоні, а потім можна вводити і трохи більш екзотичні (той же топінамбур).
Фото: depositphotos.com
