Ферментовані продукти
Ідеться про продукти, які виготовлені методом бродіння. До них можна віднести квашену капусту, натуральний йогурт, кефір, квас, а також ферментований чай комбуча, відомий ще як настій чайного гриба. На думку дієтологів, така їжа є відмінним джерелом корисних бактерій, які позитивно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту.
Горіхові масла
Експерти прогнозують зростання популярності горіхових масел у 2017 році. А пов'язано це з неймовірними корисними властивостями масел для організму. Горіхові масла багаті цінними жирними кислотами, вітамінами й антиоксидантами. Вони покращують роботу серцево-судинної системи, мозку, а також підтримують красу шкіри, волосся і нігтів.
Читайте також: Небезпечне поруч: як глютен прискорює старіння
Овочеві йогурти
Так, так, ви не помилилися. На зміну улюбленим смузі прийдуть не менш корисні овочеві йогурти. У складі такого напою міститься величезна кількість клітковини, вітамінів і антиоксидантів. Випиваючи всього чашку овочевого йогурту в день, ви будете не тільки здорові, але і повні сил. Експерти радять використовувати для приготування напою буряк, морква й томати.
Сорго
Сорго - це зернова культура, яка давно славиться своїми цілющими властивостями. Вживання крупи благотворно позначається на роботі нервової системи й головного мозку. Крім цього, сорго підвищує апетит і тонус м'язів, нормалізує шлункову секрецію, стимулює обмін речовин.
Корінь куркуми
Ця спеція давно славиться своїми протизапальними властивостями. Сьогодні куркуму додають не тільки в супи, а й в латте, салати, цукерки та інші страви. Тому не дивно, що продукт потрапив до списку найбільш популярних food-трендів 2017 року.
Читайте також: Таємний агент: який інгредієнт поліпшить смак будь-якої страви
Насіння кавуна
Хто сказав, що ви можете додавати в улюблені страви тільки насіння льону або Чіа? У 2017 році на піку популярності будуть кавунові кісточки, які ми звикли викидати. Відомо, що такі насіння насичують організм білком, корисними жирами, магнієм і вітаміном В.
Морські водорості
Крім знайомої нам морської капусти існує безліч інших корисних водоростей. Фукусіми, спіруліна, порфіру - це далеко не повний перелік морської флори, яка наситить організм ліпідами, рослинними ферментами, каротиноїди, полісахариди, вітаміни та фенольними сполуками.
Фото: depositphotos
