Ферментированные продукты

Речь идет о продуктах, которые изготовлены методом брожения. К ним можно отнести квашеную капусту, натуральный йогурт, кефир, квас, а также ферментированный чай комбуча, известный еще как настой чайного гриба. По мнению диетологов, такая пища является отличным источником полезных бактерий, которые положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта.

Ореховые масла

Эксперты прогнозируют рост популярности ореховых масел в 2017 году. А связано это с невероятными полезными свойствами масел для организма. Ореховые масла богаты ценными жирными кислотами, витаминами и антиоксидантами. Они улучшают работу сердечно-сосудистой системы, мозга, а также поддерживают красоту кожи, волос и ногтей.

Читайте также: Опасное рядом: как глютен ускоряет старение

Овощные йогурты

Да, да, вы не ослышались. На смену любимым смузи придут не менее полезные овощные йогурты. В составе такого напитка содержится огромное количество клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Выпивая всего чашку овощного йогурта в день, вы будете не только здоровы, но и полны сил. Эксперты советуют использовать для приготовления напитка свеклу, морковь и томаты.

Сорго

Сорго - это злаковая культура, которая давно славится своими целебными свойствами. Употребление крупы благотворно сказывается на работе нервной системы и головного мозга. Кроме этого, сорго повышает аппетит и тонус мышц, нормализует желудочную секрецию, стимулирует обмен веществ.

Корень куркумы

Эта специя давно славится своими противовоспалительными свойствами. Сегодня куркуму добавляют не только в супы, но и в латте, салаты, конфеты и другие блюда. Поэтому неудивительно, что продукт попал в список самых популярных food-трендов 2017 года.

Читайте также: Тайный агент: какой ингредиент улучшит вкус любого блюда

Семена арбуза

Кто сказал, что вы можете добавлять в любимые блюда только семена льна или чиа? В 2017 году на пике популярности будут арбузные косточки, которые мы привыкли выбрасывать. Известно, что такие семечки насыщают организм белком, полезными жирами, магнием и витамином В.

Морские водоросли

Кроме знакомой нам морской капусты существует множество других полезных водорослей. Фукус, спирулина, порфира - это далеко не полный перечень морской флоры, которая насытит организм липидами, растительными ферментами, каротиноидами, полисахаридами, витаминами и фенольными соединениями.

Фото: depositphotos