У сучасному світі їжа - це не просто спосіб втамувати потребу організму, це якийсь ритуал. Ми збираємося за чашкою кави і тортом, щоб поговорити з подружками, ми замовляємо бізнес-обіди, щоб «скрасити» обстановку ділової зустрічі і ми ввечері замовляємо піцу, щоб подивитися фільм із чоловіком.
Їжа - це культ: мало просто з'їсти стейк, його обов'язково потрібно поєднувати з ягідним соусом, келихом червоного вина, а після закріпити результат за допомогою чизкейка.
Ми худнемо до тих пір, поки чоловік не замовить китайську їжу з доставкою додому.
Що таке синдром нічного апетиту?
Вперше про нього заговорили в 1955 році, автором був Альберт Станкард, дослідник проблем переїдання Пенсільванського Університету. Даний синдром знаходиться на стику психічних, харчових, стресових і порушень режиму дня. Так, наприклад, люди, які мали синдром нічного апетиту цілком могли прокинутися посеред ночі, щоб щось перекусити ... Як правило, після нічного заглядання у холодильник, вранці апетит відсутній і перший прийом їжі переносився на обідній час.
Напевно ви не раз на собі перевіряли диво дію від вживання їжі. Якщо видався складний день, з емоційною напруженістю впорається торт або тістечко, а може навіть і стейк із картоплею фрі.
Експерти відзначають. Що до синдрому нічного апетиту схильні до 9% населення землі, причому, незалежно від статі і віку.
Негативний результат від нічних перекусів ви помітите вже через тиждень: порушаться біологічні ритми (лише плутанина день із ніччю), сповільниться обмін речовин і з'явиться + 2 кг на вагах.
Як позбутися синдрому нічного апетиту?
Дисципліна в харчуванні
Є 3 основних прийому їжі (сніданок, обід і вечеря) і 2 перекуси. Якщо ви будете вживати їжу 5 разів на день, то вночі вас не буде мучити почуття голоду або почуття незадоволеності. Важливо, щоб прийоми їжі були в один і той же час. Для цього можна ставити будильник на потрібний час. Пройде тиждень-другий, і вам звук нагадування уже не потрібен буде, так як організм сам буде знати - пора їсти! Метаболізм нормалізується, так як організм не буде позбавляти їжі.
Завжди ситі
Група дослідників із Каліфорнійського університету в Берклі з'ясувала, що на набір ваги можуть впливати запахи смачної їжі. Експеримент проводили на мишах. Як з'ясувалося, перша група з нормальним нюхом набрала майже у два рази більше ваги, друга зі втратою нюху «погладшала» набрала 10% від своєї початкової ваги, а третя група, яка розрізняла запахи їжі і зовсім схудла. Усі групи мишей харчувалися однаково.
Вчені зробили висновок, що запах їжі провокує набір ваги. Напевно ви помічали, що під час застуди, коли втрачається нюх, вся їжа стає позбавленою смаку. Те ж саме відбулося і з мишами - вони не відчували запах їжі, не отримували задоволення і як наслідок - втрачали у вазі.
А тепер згадайте, коли на вас запахи їжі діють найбільш дратівливо? Правильно, коли ви голодні. Саме тому важливо, щоб організм не голодував. Дивитися пункт номер 1.
Фото: depositphotos
Читайте також
