Уже пора думать, где и с кем отмечать Новый год 2019. Если решили, что будете встречать год Свиньи в кругу близких и родных, то пора подумать о новогоднем меню. Дело в том, что продукты лучше купить заранее. Во-первых, не будете стоять в очередях в супермаркетах, а во-вторых, уже есть новогодние акции и скидки.
Полезное меню на Новый год 2019
Мясо
Грядёт год Свиньи, поэтому не стоит употреблять в пищу покровительницу года.отдайте предпочтение другим видам мяса: курятине, индюшатине, крольчатине, говядине и баранине. Мясо лучше всего готовить в духовке либо на гриле. В салаты – отварной вариант.
Овощи и зелень
Если на новогоднем столе будет мясо, то обязательно должны быть и овощи, и зелень. Последние содержат энзимы для лучшего усвоения белка. Уже сейчас можно посадить в горшки зелень, например, базилик, укроп, петрушку. Месяц и зелень к новогоднему столу будет готова, к тому же, такие горшки на кухне создадут необычный интерьер.
Рыба и морепродукты
Семга, скумбрия, морской окунь, креветки, устрицы и мидии – рыбой и морепродуктами можно разнообразить новогоднее меню. Морепродукты можно добавлять в салаты, а рыбу запекать или готовить на гриле.
Соусы
Майонез, пожалуй, самый традиционная новогодняя заправка салатов. Можно приготовить полезный домашний вариант (яйцо, растительное масло, соль, сахар, горчица). Вкусными заправками будут песто и гуакамоле. Также можно приготовить любой соус на основе растительного масла. К последнему можно добавить прованские и итальянские травы, бальзамический уксус, чеснок, смесь перцев, соевый соус и мед.
Фрукты
Хурма, бананы, цитрусовые, груши, яблоки, ананасы – фрукты на новогоднем столе обязательны! Но есть условие – их не рекомендуется употреблять сразу после основных блюд. Потанцуйте, поучаствуйте в конкурсах и подождите примерно час, чтобы приступить к фруктам.
Десерты
Десерт лучше оставить на следующий день, например, пообедать им. Как вариант, можно приготовить «Десерт Павлова» (300-400 ккал в 100 г), чизкейк (300-400 ккал в 100 г) или тирамису (400-450 ккал в 100 г).
Фото:depositphotos.com
Читайте также
