Клубничный сезон в самом разгаре. Ягода низкокалорийная (40 ккал на 100 г), содержит клетчатку и витамин С, но важно знать, что клубника может быть вредна.

Аллерген

Клубника – сильнейший аллерген. Употребление в большом количестве может простимулировать появление аллергической реакции. Также ягоду с осторожностью рекомендуется давать детям, предварительно проконсультировавшись с врачом.

Читайте также: Почему полезно употреблять клубнику женщинам: уникальные свойства ягоды

Нитраты в ранней клубники

Ранняя клубника вредна для организма, так как накапливает нитраты и химикаты. Диетолог советует перед употреблением замочить ягоды в подсоленной воде. Также напоминает, что натуральная клубника не может быть сухой и глянцевой. Нужно придавить ягоду пальцами, если выделяется сок, значит, перед вами качественный продукт.

Глисты

Аскариды – глисты, которые очень любят жить на клубнике, попадая на нее с почвы. Рекомендуется тщательно мыть ягоды перед употреблением.

Как выбрать качественную клубнику: простые правила

1. Запах. Качественная клубника имеет природный аромат спелых ягод, поэтому не стесняйтесь взять продукт и просто понюхать.

2. Без идеальности. Природа не может создать идеально одинаковые плоды клубники. Качественный продукт будет разного размера и формы. Глянцевая клубника – явно ягода с нитратами и химикатами.

3. Проверяем сахаром. Если помыть и засыпать ягоду сахаром, качественная ягода пустит сок. Ягода без химикатов также оставляет капли сока на коробке или посуде, где ее хранили.

4. Рекомендуется выбирать ягоды с зелеными хвостиками – это признак свежести.

Читайте также: Как выглядит клубника без нитратов: выбираем вкусные и полезные ягоды

Употребляйте клубнику с сахаром, медом, сливками, готовьте фреши и ароматные сладкие супы.

Источник фото: depositphotos