Но имей в виду: легкость смузи порой обманчива. Тщательно отбирай ингредиенты, в противном случае употребление смеси может поспособствовать набору килограмма-другого – вместо того чтобы помочь от них избавиться.
Желаешь сбросить вес – отложи в сторону бананы, виноград, авокадо и сухофрукты. Йогурт и кефир выбирай обезжиренные. Сахар замени медом (не больше 1 ч. л. в день). Рекомендуемую суточную норму напитка (1600-1800 ккал) раздели на 5-6 приемов, один из которых обязательно должен содержать твердую пищу: выделяемая во время жевания слюна необходима как для здоровья полости рта, так и для улучшения пищеварения. Кроме того, кишечник может быстро облениться, получая лишь жидкую, перетертую еду. И учти, что несмотря на безоговорочную пользу свежих плодов, нельзя сидеть на этой диете больше семи дней.
Примерное меню твоей смузи-диеты
1-й день:
Завтрак. Овсяная каша с лесными ягодами или фруктами, травяной чай.
Второй завтрак. Смузи с зеленью (например, петрушка и веточка сельдерея) на основе кефира или йогурта (можно добавить немного семечек кунжута).
Обед. Легкий суп с кусочком отварной говядины.
Полдник. Фруктовое или ягодное желе, чай с лимоном, 1 ч. л. меда.
Ужин. Салат-пюре из 2-3 овощей (потуши овощи в течение 1-2 минут, измельчи в блендере и заправь 1 ч. л. оливкового масла).
2-й день:
Завтрак. Взбитые в блендере мюсли с кусочками фруктов, липовый чай.
Второй завтрак. 1 большой или 2 маленьких фрукта, пол горсти орешков.
Обед. Крем-суп из шпината, молочный шейк с корицей.
Полдник. Фруктовый или ягодный кисель.
Ужин. Несладкий смузи из овощей, мятный чай.
3-й день
Завтрак. Апельсиновый сок, рисовая каша с черникой, травяной чай.
Второй завтрак. Фруктово-овощной смузи (измельчи в блендере шпинат, морковь, красное яблоко, укроп), овсяный отвар.
Обед. Бульон из нежирного сорта рыбы (тунец, треска, сибас) с кусочком рыбы, компот.
Полдник. Персиковое желе, травяной чай.
Ужин. Пюре из печеного яблока с корицей (по желанию добавь орешки).
4-й день
Завтрак. Клюквенный сок, салат из тыквы и груши, заправленный нежирным йогуртом, травяной чай.
Второй завтрак. Луковый суп, два ржаных криспа.
Обед. Куриный суп с фасолью (отвари курицу, извлеки из кастрюли и нарежь ее ломтиками; отвари в получившемся бульоне фасоль, затем добавь кусочки курицы).
Полдник. Фруктовый коктейль (измельчи в блендере киви, зеленое яблоко, ананас), рисовый отвар.
Ужин. Овсяный пудинг с малиной, ромашковый чай.
5-й день
Готовя смузи в жаркую погоду, можно добавить в блендер немного льда. Но не злоупотребляй холодной едой и напитками – чувство сытости при их употреблении приходит позже.
Завтрак. Сырники с нежирной сметаной, зеленый чай.
Второй завтрак. Холодный гаспаччо или теплый томатный суп (можно добавить тмин).
Обед. Бульон на говядине с небольшим кусочком мяса, узвар (вместо сахара добавь несколько изюминок).
Полдник. Йогурт с кусочками манго или груши, 1-2 овсяных печенья.
Ужин. Пюре из овощей (подержи несколько минут на пару морковку, кабачок, перец и немного проросшей чечевицы, смешай все в блендере, заправь 1 ч. л. оливкового масла).
6-й день
Завтрак. Ананасовый сок, рисовая каша с морковью, травяной чай.
Второй завтрак. Огуречный сок, 3-4 небольших крекера.
Обед. Грибной суп, фруктовое желе, травяной чай.
Полдник. Смузи из малины или других сладких ягод.
Ужин. Салат-пюре из сельдерея, яблок и листового салата (смешай ингредиенты в блендере и заправь 1 ч. л. оливкового масла), молочный коктейль.
7-й день
Завтрак. Сливовый сок, манник (смешай в равных пропорциях манную крупу, натуральный йогурт и муку, добавь яйцо и запекай в течение нескольких минут), зеленый чай.
Второй завтрак. Морковный салат с яблоком, отвар из овса.
Обед. Луковый суп с сухариками, кисель.
Полдник: шарик ванильного мороженого.
Ужин. Несладкий овощной смузи на кефире.
Источник: журнал "Твое здоровье"
