Олена Борисова - ресторатор, багатодітна мама, дружина відомого ресторатора Діми Борисова, керуюча сім'єю гастрономічних закладів відверто і цікаво розповіла нашому головному редактору Оксані Шевченко про найголовніші речі.

Як вам бути в ролі багатодітної мами? Яка вона у вас - ця роль:)?

Прекрасно. Я щаслива багатодітна:) Насолоджуюся кожним моментом, кожною вагітністю, народженням і вихованням дітей. Моя роль абсолютно природна і щаслива. Я все в житті роблю усвідомлено.

Скажіть декілька слів про кожну дитину. Які вони у вас?

Кожна моя дитина особлива! Жодна із них не схожа на іншого, але їх об'єднує те, що вони добрі і дуже хороші хлопці).

Катя, 9 років. Вона дівчинка-душа. Дуже тонка, творча, відкрита. Любить усіх людей. Чудова, мудра дитина.

Борис, 4 роки. Справжній маленький чоловік. Дуже любить цифри і фінанси. Добра людина (як його батько).

Йосип, 1,5 роки. Юний натураліст, абсолютний блондин. Обожнює усіх комах, тварин, птахів. Весела, позитивна душа.

Ілля, 2 місяці. Дитина-таємниця. У нього серйозна місія на землі. Він народився у сонячне затемнення. Думаю ми про нього ще все почуємо:)

У вас є і некровні діти - сини чоловіка. У вас рівні стосунки? Як ви налагодили контакт?

Ви знаєте, ми входили у стосунки усвідомлено і у зрілому віці і тому дитячих фантазій стати «найкращою тітонькою і дядечком» або того хльосткіше  - мамою-татом у нас обох щодо дітей не було. Ми любимо і поважаємо один одного. Усі діти, які у нас є, це бачать. Ми їх не ділимо, не виділяємо, не оцінюємо, не порівнюємо.

Мені було дуже цікаво бачити Діму в його синах, це такий гарний досвід...

І взагалі! У мене-то перша - Катюша - ніжна дівчинка, а тут - хлопчаки.

Діти – це добре! Багато дітей – ще краще.

Ви не залишаєте бізнес і кар'єру, що потрібно, щоб таке стало можливим?

По-перше, треба все робити по любові. По-друге, треба вибудувати систему, як у родині, у побуті, так і в бізнесі. По-третє, треба бути Оленою Борисовою:)) тобто, треба бути самим собою і приймати себе в кожному зі своїх проявів.

У вас є няні, вони стали частиною вашої родини, як я зрозуміла з ваших інтерв'ю. Знайти таких - завдання непросте. Розкажіть, як це у вас вийшло?

Базові цінності моєї сім'ї - це любов і повага. Наші няні і помічники - це частина нашої родини. Ми їх цінуємо і поважаємо.

У нас немає «текучки». Із нами комфортно і з нами - назавжди. У нас прописані місія, цінності, правила нашої сім'ї, і ми їх всі дотримуємося. У цьому наш секрет - ми стабільні.

Що неприпустимо у вашій родині, те, про що знають ваші діти і не порушують правил)?

З роками я стала проти будь-якої категоричності. Усе приймаю із вдячністю. Одне з правил нашої сім'ї звучить так:

КОЖЕН ЧЛЕН НАШОЇ СІМ'Ї МАЄ ПРАВО НА ПОМИЛКУ.

Разом обговорюємо і робимо висновки. Тим більше правила створюються, щоб їх порушувати:))

Як ви будуєте ваші стосунки з дітьми так, щоб вони не відчували себе обділеними увагою і турботою?

Кожен день я роблю усе для свого щастя і для щастя моєї сім'ї. Із кожною дитиною окремо у мене «своя мова», секретик, традиції, ритуали.

Я кожного по-своєму відчуваю. Важливо, щоб дитина відчувала себе єдиною і неповторною, цікавою і бажаною. У мене це виходить.

У вас є сімейні традиції, ритуали, якими ви пишаєтеся?

Звичайно. Сімейні традиції для нашої сім'ї дуже важливі і ми намагаємося їх створювати і дотримуватися. Усі свята ми завжди проводимо в колі сім'ї і обов'язково з дітьми.

У Діми є традиція із синами з раннього віку пити ранкову каву і обговорювати попередній день і будувати плани на майбутній. Майже кожні вихідні ми традиційно їздимо на Столичний ринок, купуємо продукти на тиждень і обов'язково готуємо вдома з дітьми і друзями, уже традиційно граючи в шахи, покер, монополію.

Покоління діджитал вам близьке по духу?

З огляду на те, що ваша тема на Connecting Women "Як діджитал допомагає розвивати ресторанні стартапи", у мене до вас, можливо, дещо несподіване запитання у цьому контексті - у ваших дітей є обмеження щодо гаджетів? Вам вдається переводити вже дорослих дітей із категорії гравців у категорію - учнів (діджитал-учнів). Ви підтримуєте всі захоплення своїх дітей?

Зрозуміло! Не бачу протиріч: як мама, я стежу за здоров'ям дітей. Є об'єктивні норми щодо використання гаджетів і впливу на зір, на концентрацію уваги, на нервову систему.

Я за прогрес у всьому.

Я проти того, щоб дорослі відкуповувалися гаджетами від дітей, жертвуючи їх здоров'ям. Я вчу дітей користуватися всіма ресурсами (від Гугл до міської бібліотеки і компаса), щоб вони орієнтувалися у такому різнобічному житті! Я буквально підтримую захопленість своїх дітей! Це щастя і здоров'я - цікавитися, захоплюватися. Але! Я фільтрую дозу того чи іншого заняття. Бачите різницю?

«Це – супер, що ти хочеш стрибати в воду із трампліна, підтримую! Але з огляду на заняття мовами, турботу про близьких, уроки і стан здоров'я, у тебе є можливість тренуватися 1 раз у тиждень без шкоди для тлумачного способу життя. Готовий? Робимо!».

04 листопада 2018 року відбудеться жіноча конференція Connecting Women, на якій виступатимуть Олена Борисова, Лілія Ребрик, Інна Катющенко і ще ряд успішних, красивих, самодостатніх жінок. Вони поділяться важливими знаннями, емоціями та драйвом. Готові? Приходьте!

Детальніше про конференцію, спікерів і квитки читайте за посиланням.