Фахівцями доведено, що в корі обліпихи міститься серотонін, відомий нам як гормон радості і щастя - ось звідки і друга назва «дерево щастя».
Склад і корисні властивості обліпихи
- Обліпиха - це одна з небагатьох рослин, у якої в наявності майже вся таблиця Менделєєва: кальцій, калій, магній, селен, йод, залізо, фтор, фосфор і ін.
- Ягоди обліпихи - це свого роду природний антибіотик, що має протизапальні та протимікробні властивості. Вона сприяє підвищенню імунітету і має ранозагоювальну дію.
- Плоди обліпихи багаті тіаміном і рибофламіном, які нормалізують нервову систему, допомагають боротися зі стресами і уповільнюють процеси передчасного старіння.
- Масло з обліпихи успішно допомагає при лікуванні виразки шлунка і дванадцятипалої кишки.
- Масло обліпихи сприяє швидкому зниженню холестерину, що не маловажно при профілактиці інсультів.
- Увагу фахівців привернули до себе плоди обліпихи, після того як у них виявилися здібності підтримувати уражені опроміненням клітини і тканини. Вітаміни С, А, і Е, що містяться у плодах обліпихи визнані одними із найефективніших онкопротекторами, які попереджають розвиток раку.
- Сік із плодів обліпихи рекомендують при недокрів'ї та авітамінозі. Досить 20-30 мг такого напою у день і організм заповниться потрібними вітамінами.
- В осінньо-зимовий період потрібно вживати ягоди для профілактики грипу та простудних захворювань. А також фахівці рекомендують інгаляції із маслом обліпихи тим, хто вже захворів ларингітом, фарингіт і ринітом - зменшиться перебіг хвороби.
Обліпиха використовується у кулінарії - вона має приємний смак і ніжний ананасовий запах. Із плодів готують соки, коктейлі, наливки та варять варення.
Якщо хочете зарядитися енергією і підняти імунітет, приготуйте корисний чай. Необхідно натерти на тертці 5 г імбиру, 20 г обліпихи розтерти у ступці, з'єднати інгредієнти, додати часточку лимона. Трохи зрозуміти ложкою, насипати чорний чай і залити все окропом. Дати настоятися протягом 10 хвилин і можна вживати в поєднанні з медом.
Можна заготовити обліпиху з цукром і по ложці додавати в чай.
Ягоду також можна використовувати як інгредієнт у соуси для м'яса і риби.
Протипоказання:
- Тим, хто страждає панкреатитом, гепатитом і гострим холециститом не рекомендується вживати ягоди обліпихи.
- Протипоказано також людям із захворюваннями жовчного міхура.
- Зверніть увагу на такий нюанс: фахівці рекомендують масло обліпихи при виразці шлунка, але самі ягоди у свіжому вигляді, не можна вживати через велику кількість кислот.
Фото: shutterstock
Читайте також
