Специалистами доказано, что в коре облепихи содержится серотонин, известный нам как гормон радости и счастья – вот откуда и второе название «дерево счастья».
Состав и полезные свойства облепихи
- Облепиха – это одно из немногих растений, у которого в наличии почти вся таблица Менделеева: кальций, калий, магний, селен, йод, железо, фтор, фосфор и др.
- Ягоды облепиха - это своего рода природный антибиотик, имеющий противовоспалительные и противомикробные свойства. Она способствует повышению иммунитета и обладает ранозаживляющим действием.
- Плоды облепихи богаты тиамином и рибофламином, которые нормализуют нервную систему, помогают бороться со стрессами и замедляют процессы раннего старения.
- Масло из облепихи успешно помогает при лечении язвы желудка и двенадцати перстной кишки.
- Облепиховое масло способствует быстрому понижению холестерина, что не маловажно при профилактике инсультов.
- Внимание специалистов привлекли к себе плоды облепихи, после того как у них обнаружились способности поддерживать пораженные облучением клетки и ткани. Витамины С, А, и Е, содержащиеся в плодах облепихи признаны одним из самых эффективных онкопротекторов, которые предупреждают развитие рака.
- Сок из плодов облепихи рекомендуют при малокровии и авитаминозе. Достаточно 20-30 мг в день такого напитка в день и в организме восполнится недостаток нужных витаминов.
- В осенне-зимний период нужно употреблять ягоды для профилактики гриппа и простудных заболеваний. А также специалисты рекомендуют ингаляции с облепиховым маслом тем, кто уже заболел ларингитом, фарингитом и ринитом – уменьшится течение болезни.
Облепиха используется в кулинарии – она имеет приятный вкус и нежный ананасный запах. Из плодов готовят соки, коктейли, наливки и варят варенье.
Если хотите зарядиться энергией и поднять иммунитет, приготовьте полезный чай. Необходимо натереть на терке 5 г имбиря, 20 г облепихи растереть в ступке, соединить ингредиенты, добавить дольку лимона. Немного понять ложкой, насыпать черный чай и залить все кипятком. Дать настояться в течение 10 минут и можно употреблять в сочетании с медом.
Можно заготовить облепиху с сахаром и по ложке добавлять в чай.
Ягоду также можно использовать как ингредиент в соусы для мяса и рыбы.
Противопоказания:
- Тем, кто страдает панкреатитом, гепатитом и острым холециститом не рекомендуется употреблять ягоды облепихи.
- Противопоказано также людям с заболеванием желчного пузыря.
- Обратите внимание на такой нюанс: специалисты рекомендуют облепиховое масло при язве желудка, но сами ягоды в свежем виде, нельзя употреблять из-за большого количества кислот.
Фото: shutterstock
Читайте также
