Масляний тиждень у цьому році випадає на 12-18 лютого. Це означає, що всі 7 днів перед Великим постом можна і потрібно смачно їсти, але робити це правильно. Пам'ятаємо, що в 100 г млинців на молоці приблизно 200 ккал. І це ще ми не вважали начинку!
Як харчуватися у масляний тиждень: поради для дорослих і дітей
Млинці - повноцінне блюдо
Млинці - це не доповнення до основної страви, вони тягнуть цілком на самостійний прийом їжі, який найкраще здійснити в першій половині дня, щоб був час спалити калорії. Отже, снідати можна грецьким йогуртом із фруктами, гранола або яйцем-пашот, а в якості другого сніданку - два млинця із начинками. Утім, порцією млинців можна замінити і обід.
Вибираємо дієтичні рецепти млинців
Із млинців можна зробити цілком дієтичне блюдо, замінивши пшеничне борошно житнім, гречаним або вівсяним, замість яєць використовувати яєчні білки або банан, а молоко замінити мінеральною водою. Перевагу також можна віддати кориснішим начинкам, наприклад, із суміші сиру і меду, слабосоленої сьомги і зелені, овочам на грилі, бринзі або тушкованій капусті.
Не налягаємо на одні млинці
У Масляну дотримуйтеся звичного раціону харчування - 3 основних прийоми їжі і 2 перекушування. Не варто млинці вживати на сніданок, обід і вечерю. Готуйте рибу в духовці, м'ясо на грилі і обов'язково вживайте з овочами для кращого засвоєння білка.
Дегустуємо
Станьте дегустатором. Коли хочеться спробувати всі млинці з начинками, зробіть це, але в тарілці повинно бути всього по чуть-чуть: половина млинця з м'ясом, рибою і грибами. Не варто змішувати і солоні і солодкі начинки за один прийом їжі. Нехай пройде час-два, тоді можете приступити до дегустації солодких начинок.
Запиваємо фрешем або чаєм без цукру
Чай, компот і узвар із цукром - це смачно, але додаткові калорії, які охоче приєднуватися до млинців. Віддайте перевагу зеленому чаю, свіжовичавленому соку або морсу.
Фото: shutterstock
Читайте також
