Масленичная неделя в этом году выпадает нас 12-18 февраля. Это означает, что все 7 дней перед Великим постом можно и нужно вкусно кушать, но делать это правильно. Помним, что в 100 г блинов на молоке примерно 200 ккал. И это еще мы не считали начинку!
Как питаться в Масленичную неделю: советы для взрослых и детей
Блины – полноценное блюдо
Блины – это не дополнение к основному блюду, они тянут вполне на самостоятельный прием пищи, который лучше всего осуществить в первой половине дня, чтобы было время сжечь калории. Итак, завтракать можно греческим йогуртом с фруктами, гранолой или яйцом-пашот, а в качестве второго завтрака – два блина с начинками. Впрочем, порцией блинов можно заменить и обед.
Выбираем диетические рецепты блинов
Из блинов можно сделать вполне диетическое блюдо, заменив пшеничную муку ржаной, гречневой или овсяной, вместо яиц использовать яичные белки или банан, а молоко заменить минеральной водой. Предпочтение также можно отдать более полезным начинкам, например, из смеси творога и меда, слабосоленой семге и зелени, овощам на гриле, брынзе или тушеной капусте.
Не налегаем на одни блины
В Масленицу придерживайтесь привычного рациона питания – 3 основных приема пищи и 2 перекуса. Не стоит блины употреблять на завтрак, обед и ужин. Готовьте рыбу в духовке, мясо на гриле и обязательно употребляйте с овощами для лучшего усвоения белка.
Дегустируем
Станьте дегустатором. Когда хочется попробовать все блины с начинками, сделайте это, но в тарелке должно быть всего по чуть-чуть: половина блина с мясом, рыбой и грибами. Не стоит смешивать и соленые и сладкие начинки за один прием пищи. Пусть пройдет час-два, тогда можете приступить к дегустации сладких начинок.
Запиваем фрешем или чаем без сахара
Чай, компот и узвар с сахаром - это вкусно, но дополнительные калории, которые охотно присоединяться к блинам. Отдайте предпочтение зеленому чаю, свежевыжатому соку или морсу.
Фото: shutterstock
Читайте также
