Кефир, один из древнейших напитков, не теряет свою популярность. Наоборот, врачи находят новые полезные свойства кефира.
Вес в норме
Стакан кефира (не обезжиренного) содержит более 6 г белка. Это полноценный белок, обеспечивающий всеми основными аминокислотами, необходимыми для здоровья, а также источник витаминов группы В. Стакан кефира на завтрак или ланч добавит сил и энергии!
Крепкие кости
Исследование пациентов с остеопорозом показало, что пациенты, регулярно употребляющие кефир на протяжении 6 месяцев, имели значительные улучшения. Большое содержание кальция в сочетании с фосфором, магнием и витамином К очень полезно для костей и для зубов.
Восстановление после тренировки
Согласно недавним американским исследованиям, кефир помогает бороться с мышечными воспалениями. Профессиональным бегунам давали пить кефир дважды в день в течении двух недель. Результаты показали, что напиток снижает уровень вещества, называемого C-реактивным белком (CRP) после тренировки. Этот белок необходим, чтобы извлечь пользу из упражнений, но если его слишком много, это значит, что организм не восстановился полностью, и вероятность получения травмы увеличивается. Стаканчик кефира после тренировки - отличное решение проблемы.
Здоровье кишечника
Кефир содержит дружественные пробиотики- более 30 различных штаммов, которые, как считается, восстанавливают здоровье кишечника, вытесняя более неприятные патогенные типы бактерий. В нескольких исследованиях показано, что включение кефира в ежедневный рацион (в виде простого напитка или коктейля с фруктами или мюсли) уменьшает запор, уничтожает типы бактерий, вызывающих язву желудка и уменьшает неприятные симптомы, связанные со вздутие живота и диареей.
Кефир можно употреблять в любое время, польза для организма будет огромной.
фото:shutterstock
Читайте также
