Кефір – один із найдавніших напоїв, який не втрачає свою популярність. Навпаки, лікарі знаходять нові корисні властивості кефіру.
Вага в нормі
Стакан кефіру (не знежиреного) містить більше 6 г білка. Це повноцінний білок, що забезпечує усіма основними амінокислотами, необхідними для здоров'я, а також джерело вітамінів групи В. Стакан кефіру на сніданок або ланч додасть сил і енергії!
Міцні кістки
Дослідження пацієнтів з остеопорозом показало, що пацієнти, які регулярно вживають кефір протягом 6 місяців, мали значні поліпшення. Великий вміст кальцію у поєднанні з фосфором, магнієм і вітаміном К дуже корисно для кісток і для зубів.
Відновлення після тренування
Згідно з недавніми американським дослідженням, кефір допомагає боротися із м'язовими запаленнями. Професійним бігунам давали пити кефір двічі в день протягом двох тижнів. Результати показали, що напій знижує рівень речовини, званого C-реактивним білком (CRP) після тренування. Цей білок необхідний, щоб отримати користь із вправ, але якщо його занадто багато, це означає, що організм не відновився повністю, і ймовірність отримання травми збільшується. Стаканчик кефіру після тренування - відмінне рішення проблеми.
Здоров'я кишечника
Кефір містить дружні пробіотики - більше 30 різних штамів, які, як вважається, відновлюють здоров'я кишечника, витісняючи більш неприємні патогенні типи бактерій. У кількох дослідженнях показано, що включення кефіру в щоденний раціон (у вигляді простого напою або коктейлю із фруктами або мюслі) зменшує запор, знищує типи бактерій, що викликають виразку шлунка і зменшує неприємні симптоми, пов'язані зі здуттям живота і діареєю.
Кефір можна вживати в будь-який час, користь для організму буде величезною.
фото: shutterstock
Читайте також
