- Мидии – это высококачественный белок в чистом виде. Они полезны для похудения, лишают чувства голода на длительное время, а также запасают энергией;
- Мидии достаточно жирный продукт, однако в нем содержатся полинасыщенные жирные кислоты Омага-3 и Омега-6, которые улучшат работу мозга, а также возвращают остроту зрения;
- Мидии богаты витаминами, микро- и макроэлементами. В них можно встретить витамины В2, В6, В1, РР, а также Е и D. А также цинк, кобальт, марганец, йод, медь. Особенно отличаются мидии высоким содержанием кобальта. В нем его больше чем во всех остальных продуктах питания;
- В мидиях содержится множество незаменимых аминокислот, а также они являются прекрасным антиоксидантом, и препятствуют развитию различного рода новообразований;
- Ученые доказали, что регулярное употребление мидий препятствует развитию онкологических заболеваний, укрепляет иммунитет и служит профилактикой артриту;
- Мидии улучшают обменные процессы в организме, а также повышают его общий тонус. Это свойства будет полезно тем, кто стремиться похудеть;
- Мясо мидии отличается высоким содержанием гликогена и минеральных веществ. Данный продукт содержит более 30 различных макро и микроэлементов, почти всю группа витаминов, в том числе, провитамин D3 , ряд ферментов, способствующих улучшению пищеварения;
- Мидии низкокалорийный продукт, на 100 граммов мидий приходится всего 170 ккал.
Кому не следует увлекаться мидиями
Кроме индивидуальой непереносимости продукта у мидий есть всего одно прямое противопоказание – их не следует употреблять при подагре. Они богаты белком, который вследствие преобразовывается в мочевинную кислоту и скапливается в суставах.
Также мидии являются естестенными фильтраторами морской воды. За день они пропускают через себя около 80 литров морской воды, из-за этого они могут накапливать вредные элементы.
