Руккола для пищеварения

В состав рукколы входят вещества, обладающие биологической активностью. Именно эти вещества благоприятно влияют на пищеварительные процессы в нашем желудочно-кишечном тракте. Руккола незаменима для людей, страдающих язвенными заболеваниями и гастритом.

Для повышения иммунитета

Благодаря высокому содержанию витамина С, руккола активизирует работу иммунной системы. Кроме того, руккола известна своими антибактериальными и противовоспалительными свойствами, которые помогают предотвратить массу болезней.

Руккола вместо витаминов

В рукколе содержатся все возможные витамины. Так среди них можно встретиться, витамины Е, С, К, А, группу В. Примечательно, что 100 граммов рукколы содержат суточную норму такого редкого витамина К. Среди минеральных веществ выделяют цинк, марганец, селен, магний, медь, натрий, фосфор, железо.

Руккола для похудения

Также руккола считается диетическим средством, любой употребляемый объем травы не грозит лишним весом, а даже наоборот. Продукт способствует улучшению обменных процессов, способствует быстрому выводу шлаков и токсинов, а также понижает плохой холестерин в крови. Руккола – низкокалорийный продукт, в 100 граммах сдержится всего 25 ккал.

Руккола, как профилактика против рака желудка

Кроме всех вышеперечисленных достоинств зелени, руккола также считается отличным противораковым средством. Результаты недавних исследований показали, что руккола препятствует развитию онкологических заболеваний, подавляя свободные радикалы, вследствие которых и возникает рак.
 

Ну и напоследок, следует отметить, что руккола прекрасное дополнение к овощным салатам, блюдам из мяса, рыбы, пасте и выпечке!

Источник фото: depositphotos.com