В исследовании, благодаря которому специалисты подтвердили ценность продуктов, содержащих калий, приняли участие 90137 женщин в возрасте 50-79 лет. Ученые наблюдали за женщинами на протяжении 12 лет. Выяснилось, что если их рацион был богат бананами, бобами и другими продуктами, в составе которых есть калий, у них на 12% уменьшался риск инсульта.

Наиболее заметным положительный эффект был среди женщин, которые страдали от гипертонии. Благодаря богатой калием диете у них снижался риск ишемического инсульта на 27%, риск инсультов обоих типов - на 21%.

Женщины, у которых наблюдалось пониженное давление, благодаря калию в рационе уменьшали риск смерти, но не риск инсульта.

Для поддержания здоровья взрослым людям рекомендуется употреблять суточную норму калия, которая составляет 3510 и более.