Чтобы сердце работало легко и комфортно, в питании необходимо следовать простым правилам.
He переедай: обильная пища заставляет сердечно-сосудистую систему работать в усиленном режиме и одновременно с этим переполняет желудок, который, смещая диафрагму, затрудняет работу сердца.
Блюда готовь без соли. Вкус несоленой или недосоленной пищи можно улучшить, добавляя в блюда клюкву, лимонную кислоту, корицу, зелень петрушки, укропа или кинзы.
Исключи из рациона продукты и напитки, возбуждающие центральную нервную систему и сердце: крепкий чай, кофе, шоколад, какао, острые приправы.
Предлагаем тебе недельный "сердечный" рацион:
1-й день
Завтрак: кукурузная каша на молоке с кусочками фруктов и семенами подсолнечника и кунжута, апельсиновый свежеотжатый сок (1 стакан).
Обед: суп из свежих овощей с ржаными крекерами
Ужин: куриная запеканка с нешлифованным рисом и зелеными паровыми овощами.
Перед сном: отвар шиповника (1 стакан).
2-й день
Завтрак: тост с джемом, травяной чай с медом.
Обед: сандвич с салатом из курицы, приготовленной без кожи, на цельнозерновом хлебе.
Ужин: отварная форель с паровыми овощами и сваренным в «мундире» картофелем.
Перед сном: ряженка (1 стакан).
3-й день
Завтрак: свежий фруктовый салат с нежирным натуральным йогуртом.
Обед: салат из курицы с кукурузой и капустой, заправленный оливковым маслом.
Ужин: макароны с томатным соусом и семенами кунжута.
Перед сном: отвар шиповника (1 стакан).
4-й день
Завтрак: мюсли без сахара с нежирным натуральным йогуртом.
Обед: сардины на тосте из хлеба с отрубями, фруктовый сок (1 стакан).
Ужин: тушеная курица с сырыми овощами.
Перед сном: травяной чай (1 стакан).
5-й день
Завтрак: компот из сухофруктов (1 стакан), кусочек брынзы.
Обед: овощная котлета с картофельным пюре, овощной сок (1 стакан).
Ужин: запеченная треска, посыпанная зеленью, со свежими помидорами.
Перед сном: йогурт (1 стакан).
6-й день
Завтрак: овсяная каша на молоке с изюмом, орехами и курагой.
Обед: салат из чечевицы с проращенными зернами пшеницы, заправленный оливковым маслом, тост с сыром.
Ужин: лапша с соусом из нежирной сметаны и грибами.
Перед сном: кефир (1 стакан).
7 день
Завтрак: тост с творогом и свежими фруктами.
Обед: картофель, фаршированный творогом, тунцом и сладкой кукурузой, с гарниром из салата.
Ужин: запеканка из фасоли с овощами.
Перед сном: отвар шиповника (1 стакан).
