Те, що харчування впливає на роботу всього організму, давно відомо. Але як саме слід організувати денний раціон дитини? Які поради з цього приводу дають спеціалісти? На ці питання хочуть знати відповідь свідомі батьки. На допомогу їм прийшли експерти Гарвардської школи громадського здоров’я, на яких посилається Міністерство охорони здоров’я України. Ними була розроблена «тарілка здорового харчування». Що це? Давайте розбиратися.

Тарілка здорового харчування

Експерти з Гарварду дали чіткі рекомендації щодо збалансованого денного раціону і назвали їх тарілкою здорового харчування. Саме на ці поради можна спиратися, організовуючи режим харчування дитини. Наведену інфографіку у вигляді тарілки радять роздрукувати і повісити на холодильник, щоб щодня контролювати себе і мати наочну підказку, що і в якій кількості варто давати дитині.

Принципи здорового харчування

Отже, здорове харчування має такі принципи:

• Рівно половину денного раціону (умовної тарілки) повинні становити овочі та фрукти. При цьому овочів повинно бути вдвічі більше, ніж фруктів. Важливо: картопля тут не вважається овочем, оскільки негативно впливає на рівень цукру в крові. Тож її при своїх підрахунках не враховуйте.
• Чверть щоденної тарілки мають складати цільнозернові продукти. Це ячмінна, пшенична, вівсяна, гречана каші, неочищений рис, макарони твердих сортів пшениці, зерновий хліб.
• Ще чверть денного раціону – білкова їжа. Сюди можна віднести рибу, бобові, горіхи, насіння, м’ясо птиці, кроля, яловичину. А ось вживання свинини варто максимально обмежити, так само, як і бекону, сосисок та інших перероблених м’ясних продуктів.
• Слід давати дитині пити багато води, але відмовитися від солодких, особливо газованих напоїв, соків.
• Можна вживати 1-2 порції молочних та кисломолочних продуктів на день, але бажано без додавання цукру.
• Можна додавати до салатів оливкову, кукурудзяну, гарбузову, конопляну, льняну олію. Вони корисні для організму.

Які ще є поради для батьків?

У МОЗ радять батькам навчити дітей:

• Не переїдати.
• Не перекушувати між основними прийомами їжі.
• Їсти та пити менше солодкого. Особливо це стосується солодких газованих напоїв.
• Їсти не менше, ніж за три години перед сном.

З дітьми буває дуже важко домовитися. Але є один невідмовний спосіб, який на них діє найкраще – особистий приклад батьків. Якщо дитина бачить, що ви дотримуєтеся правил здорового харчування, вона підсвідомо буде наслідувати вас. Тож давайте будемо для наших дітей найкращим прикладом, зокрема і у питаннях формування харчових звичок.