До речі, в першу двадцятку потрапили 14 пострадянських країн. Але в безумовних лідерах - Україна. І з цим треба щось робити.
У загальній кількості вчені проаналізували показники 51 країни європейського регіону ВООЗ (плюс Туреччина, Ізраїль і низка не європейських держав пострадянського простору). Період дослідження - з 1990 по 2016 рік.
Що ми побачили:
Рівень смертності в Україні від серцево- судинних захворювань через неправильне харчування на 2016 рік склав 38,2% від усіх смертей
Одразу за нами - Білорусь, Молдова, Грузія, Узбекистан…
Головна проблема українського харчування
Українська дієта містить багато простих вуглеводів, солі, цукру.
При цьому, ми вживаємо занадто мало цільнозернових продуктів, в тому числі круп, а також, горіхів, насіння, овочів, фруктів, бобових, омега - 3 жирних кислот (рослинних олій та риби).
За даними Асоціації дієтологів України, яка розробила "Тарілку здорового харчування" ще в минулому році, українці їдять занадто багато хліба та цукру (в 4 рази більше норми), мало кисломолочних продуктів і овочів.
Правильне харчування виглядає так:
Чому важливо їсти менше цукру? Цукор і прості вуглеводи – причина ожиріння, а зайва вага - прямий шлях потрапляння в групу ризику по серцево – судинним захворюванням і діабету.
Ще одна причина захворювань серця і судин - куріння. У нас все ще високий рівень табакокуріння.
Що стосується солі, то давно доведено зв'язок пристрасті до солоного з вискоим рівнем серцево - судинних захворювань. Є думка, що велика кількість солі в організмі призводить до затримки води в клітинах, а значить, підвищує навантаження на судини і серце. Норма солі - 5 гр на день.
Як почати переходити на правильне харчування прямо зараз?
- Зменшити кількість солі і цукру
- Збільшити кількість уживаних фруктів і овочів (останніх повинно бути близько 300 гр на добу)
До речі, взимку чудово підійдуть квашені - ферментовані овочі. Вони дуже корисні і допоможуть заповнити нестачу овочів в раціоні. Овочеві супи та нежирний борщ – теж чудові джерела овочів.
- Додати по жменьці грецьких горіхів і насіння (і гарбузового, і соняшникового) у щоденний раціон.
- Крім соняшникової олії використовувати гарбузову, лляну, оливкову, - ті, що вам доступні. Їх краще додавати сирими –пересмажені масла шкідливі.
- Пити воду з лимоном (лимоном і медом, якщо немає діабету) натщесерце чи просто теплу воду, якщо є проблеми зі шлунком.
- Вживати бобові: трохи горошку або горохової каші (нуту, як варіант), квасолю в різному вигляді, сою. Невеликої пригорщі в день достатньо, щоб зробити харчування більш правильним.
Починайте змінювати раціон вже сьогодні. Скажімо, з‘ївши 3 горішки і жменьку насіння. Не відкладайте правильне харчування на потім.
Що робити ще для профілактики інфарктів та інсультів?
- Щоденно гуляти (10 тис кроків - ідеально).
- Присідати (лікар Бубновський пропонує на кожну годину сидячої роботи - 30 присідань) та робити інші вправи (прес, планка, проста розминка).
- Медитувати, для врівноваження емоцій та зниженнянапруги.
- Спати по 7-8 годин на добу.
- Провітрювати приміщення.
Доречі, в Україні закупили доступні стенти для лікування гострого інфаркту, а це значить, що лікування стало доступним. Звертайтесь до лікарів вчасно.
Давайте виправляти статистику
Фото: автора, depositphotos.com
Читайте також
