«Тарілка здорового харчування», створена експертами Гарвардської школи громадського здоров'я. Це керівництво для здорового, збалансованого харчування, подане у формі простої і зрозумілої інфографіки. Про це повідомляється на сайті МОЗ.
Фото: МОЗ.
Ось так виглядає здорова тарілка харчування сучасної людини, яка поділена на 4 частини. Заповнювати тарілку необхідно так, щоб кожна група продуктів мала свою частину:
- Овочі і фрукти повинні становити основну частину їжі - ½ тарілки. Віддавати перевагу варто різноманітним овочам і фруктам. У зимовий час немає такого достатку на полицях супермаркетів, тому перевагу варто віддавати сезонним продуктам: білокачанній та цвітній капусті, гарбузові, буряку, моркві, мандаринам, хурмі, грейпфруту і т.д. І пам'ятайте, що картопля не вважається овочем у «Тарілці здорового харчування» за негативний вплив на рівень цукру в крові.
- Цільнозернові продукти повинні складати ¼ тарілки. Наприклад, цільні і неочищені зернові, такі як ячмінь, зерна пшениці, вівсянка, гречка, неочищений рис і продукти, виготовлені з них.
- На ¼ тарілка повинна бути заповнена і білками, які містяться не тільки в рибі та м'ясі, а й горіхах і бобових. Рекомендується обмежити вживання ковбасних виробів і червоного м'яса. І пам'ятайте, білок добре засвоюється у поєднанні з овочами, тому до запеченої риби добре подавати салат з овочів.
- Рослинна олія теж має бути в раціоні, тому не варто «знежирювати» своє меню, це не принесе користі. Головна умова - знати міру. У харчуванні можна використовувати оливкову і соняшникову олію, а також кукурудзяну і рапсову.
- Із напоїв можна пити каву і чай, а також дві порції молока. Не варто забувати і про воду, а ось вживання пакетованих соків краще обмежити до одного стакана в день.
«Тарілку правильного харчування» можна роздрукувати і повісити на холодильник, щоб не забувати про здорове харчування.
Фото: depositphotos
Читайте також
